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自分自身【濃厚好き】を自認していましたが、今日から返上します。それほどここのスープはすごいです。植物・穀物系ではない純粋に動物系と思える粘度と味の濃さは、すばらしいと思います。でも老体にはつらかった。食べながら内臓が悲鳴をあげていました。10年前なら間違いなく90点台の店ですね。もちろん極太の密度つまった麺も最高でした。贅沢いわせてもらえば、このむちゃくちゃ濃厚なスープにはもう少し加水率高いほうが、麺の水分で中和され、老体にはあっていたかも・・・そんな事を言う資格はありませんね!!
まったくの同意権です・・・(^。^;) コチラの中華そばを食べてから、 舌の意識と内臓の意識が別物だったんだと気付かされました・・・トホホ
robbyさん コメントありがとうございます。 >舌の意識と内臓の意識が別物だったんだと気付かされました・ うまい表現ですね。全くもってそんな感じでした。 【うまつらい】感じは初めてでした!
自分自身【濃厚好き】を自認していましたが、今日から返上します。
それほどここのスープはすごいです。
植物・穀物系ではない純粋に動物系と思える粘度と味の濃さは、すばらしいと思います。でも老体にはつらかった。食べながら内臓が悲鳴をあげていました。
10年前なら間違いなく90点台の店ですね。
もちろん極太の密度つまった麺も最高でした。贅沢いわせてもらえば、このむちゃくちゃ濃厚なスープにはもう少し加水率高いほうが、麺の水分で中和され、老体にはあっていたかも・・・そんな事を言う資格はありませんね!!