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5/27(土) 12:30頃に訪問。気づけば約半年ぶりの再訪。まぜそば系は品切れ。つけ麺メインの店で初のつけ麺を食した。つけ汁は、超濃厚ドロドロ鶏白湯魚介。アツアツの状態で提供。僅かに辛味を感じるのは恐らく胡椒。麺は村上朝日製麵の全粒粉入り中太ストレート麺。麺量は茹で前200gで、冷水でしっかりと絞められている。トッピングは、つけ汁にコロチャー少々、刻みねぎ、刻み玉ねぎ、海苔、魚粉。麺丼に炙りチャーシュー、別皿で2種チャーシュー、コロチャー、穂先メンマ、味玉。物価高騰の昨今、これだけ具沢山で1200円はお値打ちもの。やはり当店は肉類が絶品だ。なにげにネギダクなのも嬉しい。最後の卓上ポットの出汁でスープ割して大満足の完食。
McMilan
ぬれいえふ
にんちん
さとし
さぴお
気づけば約半年ぶりの再訪。まぜそば系は品切れ。
つけ麺メインの店で初のつけ麺を食した。
つけ汁は、超濃厚ドロドロ鶏白湯魚介。
アツアツの状態で提供。
僅かに辛味を感じるのは恐らく胡椒。
麺は村上朝日製麵の全粒粉入り中太ストレート麺。
麺量は茹で前200gで、冷水でしっかりと絞められている。
トッピングは、つけ汁にコロチャー少々、
刻みねぎ、刻み玉ねぎ、海苔、魚粉。
麺丼に炙りチャーシュー、
別皿で2種チャーシュー、コロチャー、穂先メンマ、味玉。
物価高騰の昨今、これだけ具沢山で1200円はお値打ちもの。
やはり当店は肉類が絶品だ。
なにげにネギダクなのも嬉しい。
最後の卓上ポットの出汁でスープ割して大満足の完食。