今月発売になった新しい限定ラーメン！

今日も15時過ぎの最初の飯となり此方へ。
土曜日だからか、変な時間なのに家族連れ
が２組以上居てワンオペ店主は忙しそうだ。

新潟の麻婆ラーメンは以前町屋の『愛心』で
頂いたことがある。激辛でスープに出汁感が
ありなんとなく新潟っぽく感じた記憶がある。

花月嵐オリジナル開発の新潟麻婆ラーメンは
激辛ではなかったが、以前食べたソレに近い
印象ではあった。薄めの醤油スープだが出汁
感があり美味しい！

トッピングされている挽肉餡には豆腐が絡ん
でいない。豆腐はかなり少なめで麻婆豆腐
自体がスープに馴染んでいるのではなくて、
出汁醤油ラーメンのトッピング的な位置付け。

ニラも居てピリ辛。全然四川風麻婆豆腐じゃ
ないけどイケる。なんとも日本式過ぎる麻婆
なので、一応ライスも頼んでいたが、ライス
が欲しくなるようなタイプではなかった…。

多加水の細麺は結構なボリューム！

辛味を足そうと卓上の「辛ニラ壺」を見ると
ポップが立てかけてあり、欲しい方は店員へ
申し出ろ…というシステムになっていた！💦

多分此方でも迷惑系ユーチューバー的な輩が
再現なく食べちゃうとか、不潔に扱ったとか
そういう理由からであろう。凄く迷惑である。

結局、黙ってデフォルトのまま完食！
町中華や四川料理店では喰えないタイプの
「麻婆豆腐ラーメン」。此方にしては中々。

ご馳走様！