ラーするガッチャマン(通院中)
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85点
88点
83点
85点
89点
コメント
おはようございます^^
美味しそうですね！
塩を待っています(*^-^*)
mocopapa | 2023年6月2日 07:38流石のフットワークです。
柴崎亭出身との事で
優先度あげて追随したいです。
YMK | 2023年6月2日 07:46ラーメンも高くなりましたね。
やはり特製だと一味違うようですね。
NORTH | 2023年6月2日 07:47おはようございます。
並びタイミング良かったですね♪
値段も柴崎亭を系譜して欲しかったですが
ご時世柄仕方ないですねｗｗｗ
自分も他のメニューが始まったらと思ってます。(^_^ゞ
麺スタ | 2023年6月2日 09:01おはようございます。
こちらは知りませんでした。
機会があれば行きたいです。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年6月2日 09:27こんにちは。
美味しそうですね～1400円まで来ると
気軽に食べれないかも(^_^;)
あひる会長 | 2023年6月2日 09:55お疲れさまです
出来ばえは大台超えですか。
写真より実物の方がビジュアルが良かったのでしようか。
見ためも大切ですよね。
しかも味も良かった見たいですね(^^)
黄門チャマ | 2023年6月2日 09:56おはようございます。
柴崎亭出身でしたか
美味しいのでしょうが、柴崎亭自体に嵌らなかったのでびみょ～です(^^;
Stag Beetle | 2023年6月2日 10:07こんにちは
狙ってます。
柴崎亭系は良い点数しか付けた事がなく、こちらもハイスコアの予感です。
体調が良くなったら。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年6月2日 10:23こんにちは。
流石の一杯て感じですね～
早めに追撃します。
kamepi- | 2023年6月2日 10:38どもです！
ここは結構まったり派な印象ですが、ガッチャマンさんはさらなるまったりがお好きでしたかね
さぴお | 2023年6月2日 11:34こんにちは！
いかにもな麺線はやっぱりあの柴崎亭の系譜ですね😏
平ザルで湯切りはで麺線整えるの見ると、あの系譜で修行したんだろうなぁと直ぐわかりますね🤭
川崎のタッツー | 2023年6月2日 11:37ラーするガッチャマンさん、こんにちは！
全くのノーマーク店で、四谷四丁目のイエローと富久町西の鉄板牧場は気になってました^^;
四谷四丁目といえば、岡田有希子さんを思い出してしまいます(:_;)
つちのこ | 2023年6月2日 11:53総じて、好評ですね。
＜塩＞の登場が待ち遠しくなります。
おゆ | 2023年6月2日 12:49ラーするガッチャマンさん、こんにちは。
柴崎亭は自分でも驚きの美味さでしたよ😋
麺の感じも似ていますね。
行って食べてみたいですよ。
でもどうせ夜遅くまでやってないんでしょ(´°‐°｀)
ひゃる | 2023年6月2日 13:11こんにちは！
梅ヶ丘店の店長が、御苑近くに居を構えたんですねェ～
近くの客先で商談の時に、狙ってみよーっと😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年6月2日 13:43こんにちは^^
我慢できずに醤油食べてそれっきりな新店が
多いので、此方は塩が出るまで待ちます。
って、もう1か月経っちゃいます💦
としくん | 2023年6月2日 15:52こんにちは。
新宿三丁目までは行きますが、この界隈は課題山積みです。
ノーマルから食べてみます。
やっぱりネコが好き | 2023年6月2日 18:35こんばんは☆
柴崎亭さんご出身らしい端正な麺顔ですね。
並びがなければ新宿御苑の見学中に行けそうですけどそれはちょっとムリそうですね。
初訪ではやはり醤油からキメたいです。
ノブ（卒業） | 2023年6月2日 20:27こんばんは！
都会へ行くと、こんな美しい一杯があちこちにあるんですよね(^^)いいなぁ・・
みずみず | 2023年6月2日 20:41こんにちは。
やはりみなさん柴崎亭との比較に触れていますね。
自分は結構ハマりました。
glucose | 2023年6月2日 22:25こんばんは。
麺線がいかにも柴崎亭って感じですね！見た目だけでなく味も流石のようですね＾＾
poti | 2023年6月2日 22:43トリュフのようなものの良い香りが蘇ります。
塩が食べてみたいですね。
RAMENOID | 2023年6月2日 22:48こんばんは
麺の盛り付けが柴崎亭さんですね！
どこから箸を入れて良いのか迷う時があります😅
ヒデ | 2023年6月2日 23:06ガッチャマンさん、
今の時代のオーソドックスなラーメンですね。
高級感ありますが、特製じゃないと結構さみしい麺顔になっちゃいそうですね。
まなけん | 2023年6月3日 07:14こんにちは
こちらも間違いない感じでおいしそう。
塩のリリースも待ち遠しいですね。
ももも | 2023年6月3日 22:41続いてどうも～！
話題の新店ですね。
この系統は好きなんで、そのうち機会を作りたいです。
ちなみにコメント貰った、直系の新店の麵ですが聞いた訳ではないけどやっぱりオーションだと思います。
でも、ゴワゴワでは無く食べやすかったです♪
バスの運転手 | 2023年6月3日 23:07
開店5分前で5名待ちに接続、後客も開店時は10名、食べ終えて帰りには14名並んでました😝
綺麗にリノベーションされて居心地の良い店内、店主さん夫妻にホールに女性が1名👯柴崎亭ご出身のてんしゅさんはもちろん平ザルて湯切りと麺線整えお見事です✨
1ロット2杯づつ丁寧なオペ、3ロット目に御対麺、出来栄えは大台超え🎉
スープはキレもあるしまったり感もある複層的な醤油ダレの旨味が見事👍
ほんのりした旨味の動物系は下支えで魚介は後からじんわりとサポート💓
鶏油のコクがまろやかでトータルで完成度の高い美味しい淡麗醤油清湯です💯
全粒粉入のやや細麺はしなやかながらしっかりとした噛み心地で喉越しも独特な美味しい麺です🎵
鴨チャーは皮を炙ってて香ばしく肉自体の旨味も揃った美味しいチャー🤩
低温の豚肩ロースも鴨チャーに負けない旨さ✌️
小さ目のワンタンが2個ですがちゅるりん皮が気持ちよく肉餡はジューシーで旨さ文句なし🤗
メンマは細裂きで麺と一緒に食うタイプ👌
ほうれん草はしっかりした食感と味を残してるので良いアクセントになりますね🙆
白髪ねぎは超細切りで腕が確かなのが分かります😍
味玉は黄身がトロリで茹で加減はもう一歩😅
完成度が高く美味しいので完食完飲です👼
次は塩がリリースされたらですね☝️
ご馳走様でした。