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コメント
どもです。
昨今の浅草の人混みを思うと
行く気が失せてましたが、
遅い時間はそうでもなさそうですね😍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月8日 07:40Dr.KOTOさん、おはようございます。
浅草といえばこちらの店しか知らぬ男です。
しおも良さそうですね✨
なら次回は…悩みますね🤔💭
ひゃる | 2023年6月8日 09:33KOTOさん、こんにちは〜
塩って梅塩ラーメンのみかと思ったら普通の塩もあったのか…コチラで塩は未食だけに気になります。浅草に用事できないかしら?
ゴブリン | 2023年6月8日 09:36おはようございます!
塩は大島産でしたっけ?何か大島に思い入れあるのでしょうか?
こちらは全てが魅力的で憧れです。
雨垂 伊砂 | 2023年6月8日 10:23こんにちは。
いつ来ても期待を裏切らない一杯を提供してくれるのは嬉しい限り。
たまごも健在ですね。
glucose | 2023年6月8日 12:19こんにちは。
うめしおがくいて~
Stag Beetle | 2023年6月8日 17:36定点観測有難うございます。
双子味玉も特製なら完備されているようでそそられますね🎵行動範囲外の私からしてみると、浅草行くなら弁慶行こうか与ろゐ屋行こうか悩ましいところです
硬め濃いめ | 2023年6月8日 17:40ラッキーにも待ち無しなら吸い込まれるオキニですね。
おゆ | 2023年6月8日 18:17何度行っても感動の尽きない店なんですね。
知ってたら行ってたんだけどな.........😢
すてぞー | 2023年6月8日 18:22こんばんは。
仕事帰りに寄れるんですね。羨ましい♪
あたと_13号 | 2023年6月8日 19:53こんばんは☆
今や修学旅行生も来店するようになりましたか。
インバウンドには人気なのは存じ上げてましたがさすがですね。
コチラで待ち無しなら間違いなく入店でしょう。
ノブ(卒業) | 2023年6月8日 19:58こんばんは。
与ろゐ屋さんの塩は惹かれますね~♪
久し振りに双子玉子を食べたくなりました^^
啓太 | 2023年6月8日 22:27平日でも、雨でも、混んでます浅草。
特に与ろゐ屋さんは仲見世通りから至近、伝法院通りにありますから、観光客が訪問しやすいスポットだと思います。
席数も多く、二階は四人掛けテーブル五卓。五人組が来た場合、補助椅子出して五人掛けにも対応しよるけん、収容力がかなり高いです。やけん回転悪い客層(人種問わず観光客のグループ)が多くても、あまり待たせずに受け入れられているように見受けられます。
無印の「しおらーめん」は存在せず、それを食べたい場合は「梅しおらーめん」の梅抜きと言う、面倒くさい注文方法が求められます。しかし、特製はしお味もOKやけん、オススメです。梅も合いますから、梅しおらーめんに縁たまチャーシュー追加や、特製しおらーめんに梅干追加もいい感じです。とにかく、縁たまは入れたい…!
どうして伊豆大島の塩を使っているのか。それは、会長がソレがベストと思ったからですかね。粟国の塩とか良い塩は沢山ありますから、比較検討した結果なのではないでしょうか。塩味に角がなく、美味しい仕上がりになってますね。
余談ですが、隣のテーブルで食べていた修学旅行生の五人組。男女混合。たぶん中学生で、餃子も注文してシェアしてました。全員の会計を合算したら、間違いなく6,000円くらいに達していた事でしょう。
おいらが中学生の頃、観光先でひとり1,000円の飯を食うだなんて予算的にあり得ませんでしたし、もしそれが支払えるならば、食費は切り詰めて別の事に遣っていたものです。
割と金持ちの息子が多かった学校ではありましたが、金銭感覚はみな似たようなものだったと思います。今の子供たちって、その辺の感覚も違うものなのかな。
Dr.KOTO | 2023年6月9日 10:02ウチの息子 会社がある八丁堀から偶にタクシーで帰ってくるよ
価値観だよね
Stag Beetle | 2023年6月9日 14:33貧乏な時代を経験しているので、お金の遣い方はある程度染みついてしまってますね…八丁堀からタクシーかあ。
Dr.KOTO | 2023年6月11日 10:12
Dr.KOTO
4門

king-big
ぴろリポ
なべ





驚くべきはスープのコク。適切な温度、円やかに舌先へ触れる鶏がらのおいしさが、鰹や昆布など海産乾物の旨味による切れと起伏を従え、食べ進めるに従い味覚嗅覚を魅了して行く。後口はすっきり、蓮華の往来が大変忙しない。
縮れ中細麺には理想的な粘り腰が残り、噛む度に爽やかな甘みが無尽に膨らむ。スープの風味が潤沢に絡むため、渾然一体の渦は驚嘆の域、両者のシナジーが更に箸と蓮華に躍動感を与え、無心でラーメンと向き合う時間の到来だ。
値上げするも品質は現状維持のお店が少なくない中、品物と向き合い、より一層品質を引き上げた、お店の情熱が伺える一杯。やけんくさ、好きなんよ。