2年3ヵ月ぶり。
入店すると先客6人、後客2人。
まずは券売機で「チャーシューめん：1,090円」と未食の「ツナマヨ飯：250円」の2枚を購入。不思議なことに味玉は売り切れだった。
厨房には男性2人。前回同様特にお好みは聞かれず。またここは細麺も選べたはずだがそれも聞かれなかったな。店内を見渡しても細麺の表示はなかったので今はやってないのかもしれない。
さほど待たずに出来上がった。

スープは濃さも油の量も実にちょうどいいバランス。最近は結構濃い味の家系を食べることが多かったせいかマイルドにも感じるけど変わらぬ美味さ。一度「油多め」で頼んだらとんでもない油の層が出来たことがあったな…。
麺はお馴染み酒井製麺の中太で今日はなんとなく以前より硬めになった気がした。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
チャーシューは6枚でしっとり柔らかい。
ツナマヨ飯は名前通りのもので無難に美味い。ここのご飯ものではネギ飯が一番好きかな。
スープまで完飲。

先日閉店した「本牧家 本店」出身で多摩地区の家系では代表格な存在。今でも安定した美味さを保っているのはさすが。
昨年行った系列店の「横浜家系ラーメン 府中家」もかなり好印象だったのでそろそろ再訪してみよう。あちらは細麺やお代わりサービスもあるみたいだし。
接客もよかったです。