11日は仕事を終えて松戸へ。3周年を迎えられたということを聞いていたにも関わらず、3ヶ月ほど間が空いてしまいましたが、前日振られた「雲水」の限定ラーメンを食べに行きました。

20時を過ぎて入店すると先客はなし。カウンターの向こうにいたご主人に限定の「ホワイトら～めん（650円）」を注文します。これもスープ雑炊が薦められていて、後から「ライス（150円）」も注文しました。

しばらくしてご主人から丼をもらいました。まずはスープをひとくち…旨い！お品書きにあるように「シチューをラーメンに取り込みました」との説明の通り、クリームを加えてミルキーな味わいのじんわり来るスープです。かといって洋風に染まらず、ベースの鮮魚出汁の旨みが出ていてしっかりラーメンになっているのも面白いですね。

麺は通常の中細麺。スープとの相性も悪くないです。具は「汐らーめん」と同じ、チャーシュー、ごぼう、のり。チャーシューは短冊状にカットされていますが、正直1枚で食べたいですね。次回は全部入りトッピングで食べたいと思います。ごぼうも土の匂いがいいですね。麺と具を食べ終わった後はスープにライスを入れて雑炊にして完食しました。

6月末までだそうなので、近いうちにまた食べたいと思います。