6月1日(木)､午前10時15分頃にリニューアル後初訪問でオープン前外待ち前客1人後から続々と皆さんよくご存知で😉。
　リニューアル前の｢くじら食堂bazar 三鷹店｣さんは21年2月21日に訪問｡
　午前10時56分､並んでから約41分ほどでシャッターが開き定時より4分ほど早くオープン｡
　店内は以前とほぼ同じく明るく縦長の､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター9席のみでお水は壁側の冷水機にてセルフ(壁側中央にハンガー掛け､壁側手前に荷物用フック､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さん含め男性店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはエコ箸が備えてあり(楊枝は券売機上､紙エプロンは申告制)調味料はギャバンブラックペッパー､豆板醤､粒ニンニククラッシャー､刻みニンニク､ニンニク醤油漬けがあります｡
　今日のメニュー構成はプレオープン中との事なので最初はラーメン880円､ネギらーめん1100円､チャーシュー麺1180円と大盛り150円とごはん(小)100円で営業して今後は辛味噌､もつ煮､もつ定食などメニューを増やすらしいです。
　さて今回は初めてなので店頭チラシでラーメンライス必須との事なのでラーメン880円とごはん(小)100円をを入って左側の券売機にて発券(右脇に両替機あり)｡
　午前11時3分､注文してから約6分ほどでレンゲがセットされた金属の皿で配膳されたそれは､
　醤油がバッチ効いたとろっとした豚骨の旨味全開のご主人さん曰く横浜家系と徳島ラーメンのハイブリッドな豚骨醤油スープにこちらは家系寄りのしっかり茹でられたもっちりした中太ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は柔らか豚バラチャーシュー2枚にコリコリ細さきメンマ､板海苔1枚に青ネギの小口切り等です｡
　ご飯🍚と交互に食べ進み途中豆板醤で味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様｡
　次回は未提供の辛味噌ラーメンを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはリニューアルオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉❣️
　
＊通風発作は本当に痛いですよね〜😂😂😂
　　お身体ご自愛ください😌｡