Item: 横浜ラーメン 町田家 町田本店
Rating: 90
Author: きみ

90点

きみ

美味い！懐かしい！
水色の丼は六角家を思い出させる家系ならではの丼
スープは溢れんばかり！
動物系の旨みを強く感じますが臭みは全くなし！
チャーシューは厚切りの大きなバラ肉5枚が乗りボリューム満点！
ほうれん草もたっぷり！
さらにチェーン店系家系に対抗してるのか昼は半ライス無料！半分どころか普通に茶碗一杯
学生は100円引き
と気前の良さが家系ですね

麺は酒井製麺
醤油は吉村家ほど主張強くなく、
雰囲気は六角家を思い出しました。
麺が柔らかめなのでオーダーでは固めにした方が好みですね

家系の系譜を見ると、
吉村家で修行した系列ではなく
たかさご家からの系列ということで、店名を見ても過去にこの系列は食べたことがなかったです。
六角家のような昔ながらの家系と感じました。