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「冷製塩昆布水のTKM¥850+小ご飯¥100-」@三馬路 東京店の写真この日は月初めで社内でしたので近場の三馬路❗
11:50で前客5名待ちに接続、直ぐに2人組が来たので危なかったです😜
カウンターは7席ですからね🤭
この日は5分の早明けで店主さんと女性スタッフの2名、店主さんから昆布水つけ麺に醤油が出たと聞きましたがこの日はTKMの日✌️
6番目なのでちょっと待っての御対麺🤗
先ずは下にタレに浸かってた麺を引っ張り出してチュルリン😋
塩昆布水でも十二分に美味しいですが、完成形はあくまでも卵黄を絡めてのものと言いながらこの美味しさ半端ないです🎉
全粒粉入り中太麺は冷水で締められ強めのコシで独特な固めの食感、塩ダレと昆布水の絡みも抜群、藻塩でもこの麺は文句なしに美味しい麺です💯
卵黄をつぶして軽く表面で混ぜますがグリングリンはしません😙
卵黄の旨味をしっかり感じるために下の昆布水の絡んだ麺を引っ張り上げ卵黄を潜らせいただけばこの上ない旨さ🚀
今回は醤油ダレを少しだけ振り掛けましたがめちゃ美味くて凄く楽しめました💯
麺を完食後、ライスをドボンしてさらに醤油ダレをちょい🎵
別皿の塩昆布とネギを乗っけてレンゲで食べれば格別の美味さ🎉
特に塩昆布の美味さは感動的🙌
美味しすぎてご飯が足りませんよ😲
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 78件

コメント

食べ方良く分かりました。
これは食べに行かないと😋

NORTH | 2023年6月14日 07:07

おはようございます。
麺が美味しいから
なせる技なのでしょう♪
最初に考えた方は凄いですね
d(⌒ー⌒)!

麺スタ | 2023年6月14日 07:58

なるほど。醤油ダレが卓上にありますしね。
プロフェッショナルですね(笑)

おゆ | 2023年6月14日 08:22

おはようございます😊
これ頂いた時、卵をみんな混ぜちゃったからダメだったんですね。
食べ方よくわかりました。
卵別器でも良いかも。

mocopapa(S852) | 2023年6月14日 08:34

おはようございます😃

昆布水に塩昆布?
想像するだけで堪らんですね。
次行ったらつけ麺かこれで迷うなぁ😅

としくん | 2023年6月14日 08:49

おはようございます

TKMの〆はライスが必ですね。
三馬路さんは卓上に醤油タレが有るのですね。
TKM食べてもたまには醤油タレがもう少し欲しい時が有りますから良いですね(^^)

黄門チャマ | 2023年6月14日 08:50

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

三馬路のトップレビュアー狙っていますね?
職場から近いならすぐにでも躍り出るのかもしれません。
良い店ですので暫くしたら訪問してみます。

ひゃる | 2023年6月14日 09:01

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

シンプルな構成だからこそ、素材の良さや調理の腕が響きますね♪
暑い陽気な日でサクッと食したい日に実食してみたいです(^^)

つちのこ | 2023年6月14日 11:34

こんにちは。
このメニュー食べてみたいです。
美味しそうです。

お疲れ様です。TKM食べたことないんですよ。ライス用にもう1つ卵が欲しいかな。何処かで食べてみます。

M | 2023年6月14日 12:20

こんにちは。
これは潔い一杯ですね。
個人的には少し肉っ気も欲しいです。

kamepi- | 2023年6月14日 12:21

こんにちは♪三馬路さんTKMですか。とっても美味しそうですね^ ^ ライスドボン間違えないですね。食べてみたいです^ ^

xxxx | 2023年6月14日 13:06

こんにちは。

私は麺から卵を離脱させ、昆布水の麺を薬味ネギで堪しました。
ライスドボンではなく、ライスに昆布水をかけて食べました😆

まだ3月のレポが眠ってます。

やっぱりネコが好き | 2023年6月14日 15:34

こんにちは。

自分もグリングリンはしない派です。
こんな感じの釜玉が最近の流行になりつつあるような。

glucose | 2023年6月14日 17:40

あ、ご飯はおかわりしてくださいね。

glucose | 2023年6月14日 17:40

三馬路さん、1度だけしか行けておりません

また、行きたいお店です

ガッチャさんが羨ましい◎

虎ん黄色 | 2023年6月14日 18:36

こんばんは。
昨年の10月にこのメニュー食べましたが、夏にピッタリな感じでしたね!食欲ないときでも食べられそうで^^次回は汁そば食べたいと思ってるお店です!

poti | 2023年6月14日 18:51

こんばんは。

冷やし的なラーメンはほとんど食べないのですが、昆布水だったら食べたいですね

なまたまごおいしそう(^^)

Stag Beetle | 2023年6月14日 20:50

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
これはもう今の流行をダブルで取り込んでいるというか・・・。TKMだけ、または昆布水だけなら想像つくっすがこれはどんな感じなのか食べてみたいっすね。値段も安いし。 

ダメモト三馬路訪問で、既に三連敗を喫していますw
最近、平日の昼だと、並びがない日なんてないんじゃないですかね…。

Dr.KOTO | 2023年6月14日 21:56

どもです。
12時開店ですが、ほぼ50分には開店してます。
40分くらいから並びができますが、45分なら
間違いなく一巡目で食べられますよ👍

こんばんは
祝コメありがとうございました🙇🏻
シンプルなだけに麺の美味しさがより感じれそうですね😋

ヒデ | 2023年6月14日 23:04

こちらでもTKMを出したんですね。
流石の仕上がりのようで。

RAMENOID | 2023年6月15日 04:37

絶品級で
ライスが足りなかったようですね(;^_^A
先日前を通ったら、20人以上の行列で
断念した次第です

YMK | 2023年6月15日 07:48

こんにちは☆

夏、食欲が落ちるのでこんな一杯がいいですねー。
三馬路さんのTKM、初訪で食べちゃいそう。
塩昆布がよく合いそうですね。

ノブ(卒業) | 2023年6月15日 09:34

どもです!
こう見るとTKMはやはり発明ですねぇ
しかし朝ならいいですが昼でこれではお腹いっぱいになれない気配
麺大盛ライス2つはほしいところ

さぴお | 2023年6月15日 14:16

こんにちは

おっとTKMいいですね。
しかも塩昆布水ですか。
今年はもっとTKM食べたいです。

ももも | 2023年6月15日 20:24