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「肉と海老ワンタン麺・黒」@DURAMENTEIの写真ご主人は「八雲」出身らしい
と聞いているので、食べるのはワンタン麺に決まってる

自分は「肉と海老ワンタン麺・黒」で、カミさんが「支那そば・白」
ワンタン麺は肉ワンタン、海老ワンタンがそれぞれ2個ずつ入っているので、カミさんに1個ずつ分けてあげる

黒も白もスープ以外に違いはなく、細麺の上に乗った具はデカいチャーシュー、メンマ、ネギにワンタン
麺は細麺だけどコシのない麺ではないので、ずずずっと啜れて美味い
黒は醤油の味が強く、白の方が出汁を感じられる味わい
どちらも美味しいです
チャーシューは、大きくて厚みのある昔ながらのチャーシューって感じのチャーシューでした…何言ってんだ
最近は低温調理チャーシューばかりですが、こういうチャーシューは最近珍しいですね
自分は大好きです

隣で食べていたお兄ちゃんは、ものすごい音を立てて啜って食べてたので、ものすごく感心しました

お店はまだオープンしたばかりなので、清潔感があってとても綺麗です
カウンターしかありません
夜だけなのか、ワンオペしてたので大変そうでした
でも接客は丁寧でした

土曜日も営業してるのですが、スープか麺がなくなってしまうので、営業時間の途中で閉店することが多いようです

この並びには、最近評判のラーメン屋さんが数店舗あるので、激戦区になってます
マニアには嬉しい限りですが

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