17:00来店待ちなし、先客1名。注文後5分ほどで提供。

麺は酒井製麺。中太の縮れ麺で、柔らか目。
スープは豚骨醤油。マイルドさがあり塩味もあまり強くない。
何か一つの素材が強い訳ではなく、複雑な味。色々細かいものが浮いているが、詳細はよくわからない。
レンゲがないため器から直接飲む。噂ほどヌルくはなく、適度な温度。
具は巨大なチャシウ、水で戻してそのままの木耳、ざく切りのわかめ、料理しない人が微塵切りした様な玉葱。
チャシウはかなり大きく、脂身が多い。豚の香りがかなり強い。木耳、わかめはそのままでブヨブヨ。玉葱はサイズ的にアクセント以上の存在感で普通に玉葱。

店構えで悩み、店内を見まわして心配し、出てきたラーメンを見て後悔した。
ここまでグロテスクな見た目のラーメンは初めて。ただ、味はそれらを覆し普通に美味しい。
さらっと完食するころに器の底がヒビだらけでそこにシミがこびりついているのをみてもう一度後悔した。
いろんな意味で非常に強いインパクトを残された。
初めての二郎の衝撃を超えました。
味は悪くないけどその他でのマイナスが大きすぎる。
これで普通にきれいな店だったらまた来たいかも。