RAMENOID
みっくす
一日三食ラーメン
なまえRAMENOIDさんの他のレビュー
83点
82点
83点
84点
83点
コメント
おはようございます^^
ここは夜に飲みに行きたいお店です。
昆布水つけ麺もお店によってだいぶ違いますよね。
塩昆布でいただくのも良いですね(*^-^*)
mocopapa | 2023年6月16日 07:50こんにちは。
昆布水つけ麺で具材が麺皿は珍しいのでは?。
BPは最初から入れないでいたほうが良さげです。
glucose | 2023年6月16日 07:55おはようございます♪ビールの価格が少しお高めだった様ですね。塩昆布水に塩昆布的なのはおもしろいですね。昆布水は不可な様ですが、しじみスープに変更も気になりますね
xxxx | 2023年6月16日 08:03あたしも胡椒は好きですが
素材の良さを吟味したいので
後半に味変程度に
値段を見ずにあればビールを頼む主義です
アル中かも(笑)
虎ん黄色 | 2023年6月16日 08:39RAMENOIDさん、おはようございます。
昆布水の季節がやってきましたね。
しかもレモン🍋付きはなお嬉しいやつですよ！
でもさっぱりしているのでビールは不要では( 'ω')?
ひゃる | 2023年6月16日 09:45こんにちは☆
今や1000円以上が当たり前になってるのでリーズナブルに感じますね。
アルコールが高いとやはり飲むのは控えちゃいます。
具沢山だとアルコールオーダーしたくなるので廉価で提供してくれると嬉しいんですけどねー。
ノブ（卒業） | 2023年6月16日 10:14こんにちは。
昆布水つけ麺出す店が増えたので個性を出していかないとですね。
ブラぺは後から好みでかけたい派です。
kamepi- | 2023年6月16日 11:27こんにちは。
ここは知りませんでした。
1000円ならいいですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年6月16日 12:04阿佐ヶ谷駅近くへの移転で行き易くなったので、
候補にしてます。ブラぺ抜きでお願いして、
セルフの後がけに出来ないかな。
行けたら、聞いてみたいです。
おゆ | 2023年6月16日 12:14お疲れ様です。見た目から美味しそうですね。ブラペは お好みでどうぞ のほうがいいですね。
M | 2023年6月16日 15:29こんにちは
飲めるラーメン屋なんですね🤓
田舎にはなかなか無いけど都内だと重宝されそうです🍶
ブラぺは後から入れたい派なのでそこはテンション下がりますね！
昆布水を出すお店が多いので個性を出した感じなんですか？
シノさん | 2023年6月16日 15:43こんにちは
美味しそうですね。
暑くなってきたからか、一周回ってか、小山かは知りませんが、最近また昆布水つけ麺が勢い出てきたかなと思います。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年6月16日 16:01唐辛子は少しでもダメだけど、胡椒は平気なんすね。
確かに仰る通り、1000円だとコスパ悪くないご時世になってきたかも。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年6月16日 17:53おばんです ども。
昆布水！ これは食べて見たいですね。
本日 息子が 白州プレミアムハイボール350mg（660円）を買ってきてくれ飲みましたが、高級さは私には・・・。
村八分 | 2023年6月16日 20:12こんにちは。
地元にようこそ。
先日今日は食べないよ、と昼飲みしました。
つけ麺は、汁そばと麺が違うようで早くになくなることもあるそうです。
やっぱりネコが好き | 2023年6月17日 09:47こんにちは
しっかりとした昆布水つけ麺いいですね。
これで１Ｋはありがたいですね。
最近は普通に１Ｋ超えちゃうメニューが
多いですからね。
ももも | 2023年6月17日 21:16続いてどうも～！
コチラはお付き合いある方のレポで気になってます。
いずれ、アルコール付きで頂きにいきたいです。
ちなみに、ついつい飲みのレビュになってしまいますが翌日仕事の時は控えめですよ。
昨日は朝7時～21時半まで、本日はコレから仕事なので結構飲みましたが適量ですｗ（笑）
まぁ～当たり前ですが。
バスの運転手 | 2023年6月18日 12:27どもです！
初期からブラぺ効かせたパンチある味わいでしたか
しじみスープ変更でラーメンたべてみたいなぁ
さぴお | 2023年6月19日 18:05
家系＆徳島→支那そばや系の塩チャーシューと連食した後の３軒め。
先月10日に移転オープンしたこちらを狙ってみることにした。
塩がある店をどうしても選んでしまう。
２店目から武蔵境駅まで歩き、中央総武線で阿佐ヶ谷まで移動。
店は駅から歩いてすぐの繁華街のテナント。
まだ移転オープン祝いの胡蝶蘭が飾られている。
店内はぽぽ満席と盛況。
口髭の男性店主と女性２人、計３人での営業だ。
券売機に向かうと、メニューは、醤油、塩、そして昆布水つけ麺の３種。
プラス250円で「シジミスープに変更」になるが、昆布水つけ麺は不可と書かれていた。
醤油か塩か選べるようなので、昆布水を選択。
看板には「麺と酒」と書かれているので、ここでも飲もうかと思ったが、「生ビール（中）」が600円、「瓶ビール（中）」650円と安くはないのでスルーした。
（ちなみに生はアサヒマルエフ、瓶は中瓶がサッポロかキリンが選べて、小瓶はハイネケンだった）
４軒目に期待。
ハイボールやサワー（種類豊富）、日本酒もあるので、確かに飲めるラーメン屋さんだとは思う。
価格は1000円ジャスト。
券を渡しながら、「塩で。」と告げて、わずかに空いていたカウンター席へ。
移転前からの常連さんも多そうだ。
カウンターに通されてから６分で提供されたのは、多めの昆布水に浸った、具沢山の麺丼と、紫玉ねぎがたくさん浮いたつけ汁。
昆布水つけ麺を出す店も増えたが、店によって個性があるね。
麺は加水やや高めの中細ストレート。
つるっとした麺肌、絞められたことによる強めの腰。
それでも硬すぎることはなく、茹で具合はジャスト。
これはいい。
絡む昆布水も適度な粘度と旨みがあって、これもいいね。
またとなると、藻塩とかで味わってみたくなるが、その代わりに麺上の細切り昆布が使える。
塩昆布的なやつかな？
意外にこれもアリかと。
つけ汁は鶏と思われる動物メイン、魚介はサポート程度の塩清湯。
ややオイリーで旨みたっぷり。
美味しいのだが、最初からブラペがかなり多く振られているのは好き嫌いが分かれそう。
唐辛子は微量でもアウトの私だが、胡椒の辛さは平気。
けっこう強いので、逆に苦手な方もいるんじゃないかな？
具は、つけ汁中には紫玉ねぎのみじん切りのみ。
麺上に、細切り昆布、カイワレ、海苔、メンマ、くし切りレモン、チャーシュー。
細切り昆布は塩気強め。
前述したように、麺をつけ汁なしで味わう時に使える。
カイワレはピリっとした辛味を提供するとともにビジュアルにも貢献。
海苔は小ぶりだが上質。
メンマは細めのコリコリが20本ほど。
このメンマは好きだな。
チャーシューは、豚肩ロースと豚モモの２種。
肩ロースはよく火が通っていて、モモはレア感を残している。
ローストしたと思われるモモの方が、香ばしくて好きかな。
麺量は200gほどだと思う。
固形物完食。
昆布水をレンゲですくい、つけ汁を加えて塩分調節。
昆布水は使い切り、つけ汁を少しだけ残してフィニッシュ。
これだけの具沢山で1000円ジャストの昆布水つけ麺は、今時リーズナブルに感じる。
プラペは賛否両論ありそうだが、美味しい塩つけだった。
威厳のある店主の人柄に惹かれる常連さんも多そう。
駅近なので、近くだったら夜飲みに来たいと思った。