平日の１３時前に到着。行列の絶えないと聞いているこちらを一度は食べてみたいと思って来店。
この日はどうかなと思ってやってくると、先客３人。
まあそんなに待たないかなと思って接続。
うち２人は海外からっぽく、待っている方以外にその家族２人が声をかけて割り込むのかと不安がよぎったが、結局座ったのは日系人と思われる初老の方だけだった。
１５分待って着席、意外と待った。
掲題のメニューをオーダーして待つことにする。

出てきた一杯は結構オイリーのように見えるスープで、鶏肉や玉子に大きめに駒ネギ等一つ一つ個性がハッキリとしているビジュアルである。器そのものは小さめであった。
スープを飲んでみるとやはり油強めであるが鶏出汁のコクがジワッと出てきて、さらに醤油味に柔らかさがあって美味しい！油は鶏油で、香りの良さがあるものの少しきつい。それ以外のスープの味は具材からの味も相俟って旨さが光っていた。
麺は中細の少しウエーブのかかった麺で、食べてみるとモチモチ感があって美味しい！スープに適度に絡むのが美味しさに繋がっているが、食べ進めるとコシが弱くなるのが早いかなと思った。麺量的には変に多くなく味が整っているので、妥当なところである。
具材は、鶏の照り焼きチャーシュー・玉子焼き・ワンタン・メンマ・駒ネギ・カイワレ。
照り焼きチャーシューは鶏モモ肉大小４枚で、柔らかく旨みがあっておいしいが、少し素材の臭いが出ている。甘味の出汁感と食感が旨みになっているもののこれは惜しい。
玉子焼きは出汁が少し効いた仕様で大きさもあるので存在感がある、ワンタンは皮がモチッとしており、肉餡に胡椒が効いていて美味しい。メンマはあまり味のない仕様で、やや軟らかめ。味玉は出汁も効いているが、黄身がギリギリ流れない仕様で味が濃いのがわかる。駒ネギはシャキシャキ感があって量も多く、存在感がある。カイワレは彩り的役割であった。
後半卓上の胡椒を使って美味しく完食した。

スープの出汁感と鶏ベースの滋味感がしっかりとあり、そこに麺が合わさることで旨さが出て、具材類と食べることによって鶏メインの美味しさが伝わってくるラーメンだと思った。
具材も鶏チャーシューだけでなく、ワンタンや駒ネギも良い出来だと思った。
なのに照り焼きチャーシューは残念・・・今回はたまたま当たってしまったか。
油の強さや麺のコシも含め、素晴らしいところとそうでないところがはっきりした一杯だと思って退店した。