テレワークの合間の昼休み。
自宅の近所に新しいお店がオープンしたとの情報を入手。

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ちょっと変わった作りで、奥まった場所に入口があります。
オーナーさん？が店頭で呼び込みをしていましたので、声をかけると案内してもらえましが。
昼時だったので店内は満席で、待ちが3名。
まずは食券を...とのコトなので、券売機をチェック。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271094656

まずは一番シンプルなメニューを、というコトで表題の食券を購入。
5分ほどで先客が帰ったのでカウンター席へ。
スタッフに食券を渡し、暫し待ち。
ご飯がサービスとの申し出をいただいたので、ありがたく頂戴するコトに。
それと、隣の客が食べていた煮玉子が美味しそうだったので、追加オーダー。
壁には食べ方のオススメが。

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7分ほど待っていると、スタッフがラーメンを運んできてくれました。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271094658

スープはなかなかの漆黒。
店頭でオーナーさん？が「ちょっとショッパイですよ」と言っていたが、果たして...？
スープを飲んでみると、確かに少し塩分多めと感じるが、それほどショッパイとは思わなかった。
寧ろ、円やかな角のないテイストで後味もスッキリ。
思ったよりも優しめの味わいで旨みもしっかり感じられる仕様。
富山ブラックのような尖ったテイストかと思っていましたが違いました。
麺は中太・ウェービー。

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プリシコな食感でスープとの絡みもまずまず。
スープをしっかりと持ち上げてくるので、ご飯との相性もイイ。
具はチャーシュー、煮玉子、ほうれん草、海苔、メンマ、なると、ネギ。
チャーシューは柔らかくて味付けも良く、コレマタご飯に合う。
煮玉子も良いカンジ、控えめな味付けが好印象。
その他も普通に美味しかった。
後半、食べ方指南に従って、ライスに辛味噌を乗せスープに浸した海苔で巻いて食べてみる。
うん、コレも旨い。
お腹いっぱいになってゴチソウサマ。


見た目ほどショッパくなくて、逆に優しめ・スッキリな口当たりで美味しかったです。
ご飯との相性も良く美味しかった。
家から近いので、また食べに行こうと思います。