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山形市の千歳山の麓にあります。駐車場はFM山形の駐車場と間違えそうな位分かりづらいです。平日のお昼に来店。事前食券制です。【 初代醤油鶏そば 880円 】をオーダー。程なくして着丼。見た目は今流行りの鶏淡麗の醤油ラーメンのビジュアル。ではいただきます。まずはスープ。鶏油が効いた100%鶏ガラスープ。とても複雑でしっかり濃厚さを感じるスープ。大変美味しいです。カエシもしっかり効いてます。麺は自家製麺。低加水中細ストレート麺です。麺には全粒粉が練り込まれています。パツパツの歯応え。小麦の風味をしっかり感じる。好みの麺です。具材は穂先メンマ•揚げネギ•青ネギ•チャーシュー近所にあったら通いたくなる位美味しかった。ごちそうさまでした。
ブタゴリラ
ぴろリポ
麺’s
ラーメンは完全食
mona2
LIE LIE LIE
駐車場はFM山形の駐車場と間違えそうな位分かりづらいです。
平日のお昼に来店。
事前食券制です。
【 初代醤油鶏そば 880円 】
をオーダー。
程なくして着丼。
見た目は今流行りの鶏淡麗の醤油ラーメンのビジュアル。
ではいただきます。
まずはスープ。
鶏油が効いた100%鶏ガラスープ。
とても複雑でしっかり濃厚さを感じるスープ。
大変美味しいです。カエシもしっかり効いてます。
麺は自家製麺。低加水中細ストレート麺です。
麺には全粒粉が練り込まれています。
パツパツの歯応え。小麦の風味をしっかり感じる。
好みの麺です。
具材は穂先メンマ•揚げネギ•青ネギ•チャーシュー
近所にあったら通いたくなる位美味しかった。
ごちそうさまでした。