6/13　定期検診で休みのこの日、オープン以来2度目の訪問です。コロナの時期に土日休みの時があって半分諦めていたのですが、○ぴおさんのレポでやっているのがわかり、さらに限定でつけ麺があるとのことでママチャリを飛ばして行ってきました。場所柄行列ができるほどでもないようですが、客足は途絶えませんね。入店してカウンター右端の席に着き「つけ麺いけますか？」とお伺いすると大丈夫とのこと、並盛をお願いしてお冷でクールダウンして待ちます。待っている途中ご近所さんでしょうか、注文してお金を払って「じゃあお願いします」と帰っていきました…半分出前のような感じですね。さて調理が進んでいたつけ麺、7～8分ほどでトレーに乗って着丼です。

麺皿にはあの特徴的な太平うねりのある麺に海苔、つけ汁には刻み豚チャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・モヤシ・刻みネギが入り割りスープは大きめの湯桶に入りセットされています。つけ汁を少し飲んで見ると、甘味がありうどんツユのようですがカエシも濃いめの鶏豚清湯で割りとオイリー。麺を入れて啜るとヌチッとした食感がつけ汁に馴染んで、ジャストな味わいです。つけ汁のモヤシが意外と多く入っており、麺と合わせると咀嚼が楽しいです。鶏チャーシューは不用意にひと口でパクつきましたが、味付けも少し違い燻製に近い感じがしました。さて麺量170gの麺をしっかり啜りきり、あっさり和出汁の割りスープを1:1くらいに注いでつけ汁も飲み干してごちそうさま。