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「らーめん(ばら)+のり+ライス」@らーめん飛粋の写真3時のおやつ的なランチ♪

並びなし
接客の女性店員さんが入り口で案内してくれます。
遅めなランチなので
特製にしたい気持ちをぐっと押さえ

らーめんばら(900)+のり(100)+ライス(100)
をポチり購入し着席!

店員さんは厨房は男性3名
亭主もベテラン店員さんも不在?
「オコノミワ?」と遂にひいきも
東洋系な店員さん達で切り盛り

「麺ヤワラカメあとフツウで」とお願いしました。

ヤワラカメコールも順調に着丼!
d(⌒ー⌒)!

ライスの量も店員さんによる感じか?
前回とは盛りが違います。(^^;

スープは明らかに少なくなりましたね?
ライスは丼が小さくて
ご飯が多く感じる演出は計算でしょうか?

コクがある豚骨醤油
尖りなくマイルド
出汁感ある品のある家系スープ
鶏油のフォローが厚みを演出♪
麺はお馴染みの酒井製麺さん
ヤワ目コールもモチモチっとした食感で美味しいですね♪
バラチャーシューは以前に比べると
小さく薄くなりました(/_;)
トロッとして柔らかく美味しいですけど♪
…麺を食べ進めると…ん?スープの底から2センチ位ある肉の塊が出てきましたが、これは芳醇ちーゆそばの
角切りチャーシュー?
らーめんのデフォルト具材じゃないですよね??ラッキーなのかな?サービスなのか?
美味しく頂きましたょぉ♪
( v^-゜)♪
ライスにニンニク&豆板醤を載せ
ノリをスープに沈めて巻いて食べるのは
安定な美味しさ♪
残りのスープをライスにかけて
かっこんでフィニッシュ♪
直系が恋しくなる
品のある大人しい家系。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
m(_ _)m

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは。
おやつに家系いいですね。
ここは行ってみたいです。

麺スタさん、おはようございます。

何か色々とスケールダウンしている感じがしますね。
マイルドな家系の人気店ですが自分も響かなかった店でした。
スープも少なくチャーシューもサイズダウンですか。
チャーシューなんてペラペラに見えます👀

ひゃる | 2023年6月16日 09:36

とあるさん こんばんわ。
ここは行かれるなら
15時頃が空いてて良いですよ♪
( •̀∀•́ )✧

麺スタ | 2023年6月16日 19:53

ひゃるさん こんばんわ。
個人的には価格上げても良いので
スケールダウンはしないで欲しいと願う男です。下振れだと良いのですがね
(ToT)

麺スタ | 2023年6月16日 20:00

どもです!
ここ平日?ならば流石に空いてるんですね
土日だと13時には麺切れしてるイメージあります

昔を知ってるだけになんだかテンションの下がる麺活となってしまいましたね
やはり値段同じで商品を薄くするより、素直に値上げがユーザー満足度の保持されやすいのでしょうか

さぴお | 2023年6月20日 15:55

さぴおさん こんばんわ。
下振れかも?そうであって欲しいのですが
(^^;
ラーメン出てきた時
これじゃ空いてる訳だね~と
思ってしまいましたよ
(/_;)/~~
また定期観察させて頂きます。
(^_^ゞ

麺スタ | 2023年6月21日 23:48