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「豚味噌ラーメン870円」@常陸味噌らーめん むとうの写真6月15日(木)。
定期外勤後の昼麺活。
二郎系メニューの提供を始められたこちらを11時40分再訪してみました。
今でも味噌ラーメンが主体なので、豚そばの中から豚味噌ラーメン870円を口頭注文。
ちなみに以前からの味噌ラーメもあります。
コールはあぶら増し、ニンニク少なめで。
入店時店内客3名でカウンター4席、テーブル5卓、小上がり2卓の作りは以前と変わりないようです。
店主さん他女性2名のオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です

スープのベースは豚骨で味噌は赤白混合。
もともとが味噌ラーメン専門店なので、コク深く適度なとろみが。
スープの量が並々なので天地返しが困難。
最後まで熱々でいただけます。
途中から卓上の一味を投入
やはり味噌には一味が合います。

麺量は150g、250gから選べますが漢気250gで。
ごわもちの食感の平打ち太麺。
茹で上がりはやや硬めで、若い男子には受けそうです。

豚は厚さ1センチ超えでボリューム満点。
他にほぐし豚も入っています。
アブラはプルルン。
ふんわり柔らかで容易にほぐれます。

遭難の2歩手前でどうにか完食。
基本的には「常陸味噌らーめん むとう」さんはそのまま残し、二郎系をメニューに追加。
決してなんちゃって二郎系ではないところが素晴らしい。
隣の那珂市にも姉妹店があるのでそちらも気になります。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
味噌の二郎系ですね!
一味が良く合うようですね
豚さんのボリュームもかなりで
アブラのぷるるんも最高ですね

キング | 2023年7月1日 23:28

とうとう味噌二郎にも手を出したOG党。
あまり無理しない方が身体に毒ですよw

味噌二郎はハマりますよね〜!
こんな並々スープはハネが大変そうw

虚無 Becky! | 2023年7月2日 00:02

どもです。
直系の味噌とは違うけど美味しいですよね。
そうそう、那珂店も行かないと。

ピップ | 2023年7月2日 00:07

今回の豚の味噌の方が前回を上回りましたね◎

超ボリュームな豚、ほぐし豚食べタイガースです♪

連勝止まり残念〆

虎ん黄色 | 2023年7月2日 05:29

私はこれまで食べた味噌の二郎系で最も響きましたよ。
直系の味噌って、京成大久保しかないでしょ?
それ基準に語るのはどうでしょうか。
感触ですか。

RAMENOID | 2023年7月2日 05:59

おはようございます^^

皆さんに評判良いメニューですね。
写真見るだけで旨そうなのが伝わってきます。
OG推奨店に登録ですね。

としくん | 2023年7月2日 06:52

どもです。
普通に美味しそうです❗
麺150gなら食べたいです👍

おはようございます^^
味噌の二郎は食べ易そうですね。
麺量250gでは足りないのでは?
一口食べてみたいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年7月2日 07:53

おはようございます。
味噌の二郎系ってただの野菜多めの味噌ラーメンになってしまって二郎感薄れるところも多いですが、ここの味噌二郎は美味しそうです^^力強そうな麺も美味しそうです!

poti | 2023年7月2日 09:27

こんにちは。
味噌ラーメン専門店店がJ系にシフトですか。
遭難2歩手前なら、野菜マシで行けますね。

kamepi- | 2023年7月2日 09:36

こんにちは

味噌の二郎系ですか🤓
元々味噌を出していたお店が作るから美味しそうですね👍
ご飯🍚と合いそうです
しかし遭難2歩手前とは危なかったですね😆

シノさん | 2023年7月2日 11:39

glucoseさん、こんにちは。

二郎系に味噌って合うんですよね。
褐色乗ったスープの色がっいいですね♪
唐辛子で真っ赤にして食べるのも美味そうです。

ひゃる | 2023年7月2日 12:40

やはり漢たるもの、食い意地の指示へ忠実に従うが吉。流石の中盛250gです! w
このボリュームで更に味噌、それが870円は利益が心配になるくらいの破格ですね。

> 隣の那珂市

那珂市!ひたちなかとは別で、そんな自治体があったなんて…全然知らんかったです。土地勘がないとは言え、同じ関東地方の住人なのに。情けない&勉強になりました。

Dr.KOTO | 2023年7月2日 14:59

こんにちは

こちら気になっていました
そして那珂のお店も系列店ですよね。
違いがあるかも試してみたいです。

ももも | 2023年7月2日 21:38

実感的なコメが出来ない専門外です苦笑

おゆ | 2023年7月3日 07:40

おぉ~♪

コレは美味しそうですね~♪
実は本日から毎年恒例の茨城での合宿に参加。
ももたろうサン達は夜中から先行して行ってますが、どうも風邪が良くないとの事で、
自分らはコレから向かって合流予定です。
ちなみに自分は波乗りしないので何処に行くかも分かりませんがラーメン楽しみですw(笑)

バスの運転手 | 2023年7月4日 07:02

こんばんは.
お店の名前,どうなんでしょう.変わったんでしょうか.元の看板もあるし.なぞです.

Paul | 2023年7月7日 19:55