６月某日、昼、本日は松本のオフィスにてミーティング～研修会。ところで昨日の我がＤｅＮＡは交流戦でのファイターズ戦にバウアーの初完投で２－１の勝利。流石バウアー、やるではないかい！そんな中、同僚たちと昼ラーに突撃したのはこちらの店。

１１：３５着、先客６名、３人してテーブル席に着座、後客１５名以上。取りあえずメニュー検討、ここは“肉揚げラーメン”（６９０円税込）でイッテみる。この「肉揚げラーメン」とは豚ロースの唐揚げが乗った所謂「パーコー麺」である。そして待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、肉揚げ、ワカメ、モヤシ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。

スープから。うっすらとした油浮きの拡がるガラだしでのあっさり醤油スープからは、極々淡い動物感が感じられる。醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、まろやかな醤油の味わいがあり、野菜由来の甘味もあってあっさりとした醤油のテイストが味わえる。正直、インパクトは薄いのであるが、老若男女に受け入れられる「テンホウ」らしいテイストの醤油スープで悪く無い。なかなか美味い醤油スープである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのある中細麺。茹で加減は丁度良く、ツルツル、モチモチとした食感がイイ。こちらも「テンホウ」のスタンダードな中華麺で、なかなか美味いのである。

具の肉揚げは豚ロース肉で、豚肉はやや硬めであるが、揚げたてのアツアツ、薄醤油味の付いた衣の片栗粉がスープを吸ってトロトロで美味い。ワカメは何気に好みの品、磯の味わいが美味いのである。モヤシはシャクシャク。刻みネギの薬味感はまずまず。

スープは少しだけ残し。松本のオフィス出勤での昼ラーに突撃したこちらの店での「肉揚げラーメン」。それは豚ロースの唐揚げ、所謂パーコーの乗った一杯で、揚げたてのアツアツの肉揚げが何気にボリュームあり、衣が「テンホウ」のマイルドなあっさり醤油スープも吸っていて実に美味かった。この内容での６００円台はなかなかのお得感あり。やはり「テンホウ」は庶民の味方であるのだ、、、