JR渋谷駅南口より徒歩10分程の場所にあるこのお店を
訪麺。1350の到着で待ちはなし。前客5、後客5。
今回は、豚王ラーメン790円を券売機で購入。
麺をカタでお願いした。
カウンターの壁に、麺の固さや味の濃さ、こってり度を記載する紙の見本が貼ってあって、一蘭によく似ているが、以前は紙に書いて渡すシステムだったのだろうか。
店内はカウンター6席、テーブル22席。
店員は2名での切り盛り。2分後に着丼。
スープは、わりとあっさりしたコクのある豚骨スープで、一蘭と比べても負けないくらいうまい。
麺は、自家製の細めのストレートで麺の固さをカタで選択してちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。
アイテムは、紅生姜、辛子高菜、白胡麻、刻みニンニク。
麺が想像以上に美味かったので、思わず替玉100円を2回も
注文してしまった。
今回はノーマルの豚王を頂いたが、その他に
マー油が入った黒王、ラー油が入った赤王、
バジルとオリーブオイルが入った翠王も頂けるお店なので、他の味も頂いてみたいと思う。
ごちそうさまでした。