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90点
熟成練り醤油らーめん（大盛）850円[ラーメン/鶏白湯]
『 』（無銘）（東京都千代田区）ヤマタカ

「熟成練り醤油らーめん（大盛）850円」@『 』（無銘）の写真ちょっと変わった店主？だが創るもの間違いありません。スープ、麺、具材どれをとっても計算された味と方程式。感動すら覚えるほど夢中で頬張っておりました。濃厚スープなので完食までは少し重いですが大満足の一杯でした。

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