日曜の１３時半過ぎに到着。
郊外のロードサイドに徐々に目立ってきた味噌ラーメン専門のチェーン店に興味を持って来店。
こちらはやや駐車場の台数が少なめだが、少し坂になっている場所に停めて来店。
入店すると意外と一人二人の客が多く、家族連れが少ない。
券売機で掲題のボタンをプッシュ。その後右端のカウンターに案内される。
席の右側に、冷房の水滴に注意とか書いてあったが・・・まあいいか。

出てきた一杯は油多めのコッテリ系というビジュアルで、モヤシの煮込まれ感と刻みタマネギの白さが特徴的に映った。
スープを飲んでみると、ブレンドの中で赤味噌的なコクがあってまろやかさと相俟って美味しい！確かに油感はあるが変にこってりしておらず、塩分の強さが程良い。味噌の旨さがわかるスープである。飲み進めてもその味わいは変わりなかった。
麺は少しウエーブのかかった黄色い中太麺で、食べてみるとゴワッとした食感ではっきりとしたコシがあって美味しい！札幌の麺かと思ったが、こんなゴワゴワ感は無い。適度にスープに絡んでいるのが旨さに繋がっている。食べ進めてもその旨さは変わりなかったが、麺量は気持ち少なめだろうか。
具材は挽肉・コーン・モヤシ・タマネギ。挽肉は特徴こそないがスープに馴染んで旨さが出ている。コーンは甘みとシャキッとした食感で、この一杯に合っている。モヤシは恐らくスープで煮込まれているが、シナッとし過ぎている。タマネギは刻まれて旨さが見えているが、切り方が雑過ぎる。もっと素材からの旨みが出るはずである。
後半酢を入れて味変。スッキリ感が出た。その後花山椒とブラックペッパーを入れて美味しく食べた。最後に穴あきスプーンで具材をサルベージして完食した。

ややこってり系の味噌スープで、味噌のブレンドの妙の中に赤味噌のような旨さが特徴的な味わいであった。
それに併せる麺もそのものの旨さに茹で加減も良く、このスープと麺なら支持されるのもわかると思った。
それなのにモヤシの食感とタマネギの調理はもったいない。旨さに他と落差があった。
穴あきスプーンも好印象で、ちょっとしたことでさらに美味しくなる一杯だと思って退店した。