煮干しらーめん　田中にぼるさんへ訪問です。
2周年記念とのことで初訪お邪魔です。
20:38到着
オーダーSTOP5分前
券売機で3名が迷っているのを暫く待つ、直ぐに2名と1名接続

20:44食券を購入で、らーめんは限定以外は売切表示。
選択肢はトッピングのみ
豚骨煮干しらーめん¥1,050
わさび醤油替え玉¥350
前らーめん¥200

20:50 丁度1席が空きカウンター席へ
店主に食券を渡すが、限定指定追加で限定券を買ってくれとのことで、よく分からず限定A＋¥100を買ってお願いした。
後から何だったのかTwitterを見て推察
豚骨煮干しらーめん(ライト)が¥1,050で夜から(ヘビー)¥1,150に変えたんでしょう。
TOTAL¥1,700
頼み過ぎてlab Qさん以来の支払い額:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
券売機に張り紙しとけば分かるんだけどな。
後客さんも同様の説明で？？？だったな。
後ろ3名でオーダーSTOP
さて、店内観察TIME
前は豚山さんで中は余り変わって無いかな
カウンター7席、店主のワンオペ
食券を渡してから麺投入はまだかと凝視していたが、なかなか投入しない。
前客3名が1ロットのようです😭

21:02前客着丼
21:04前らーめん着丼
小皿に素麺50g位の上に煮干しとレモンが一切れ
麺は細麺ストレートの粗めで小麦殻が混じっていて塩かかかって麺の味がしっかりわかる。
冷水で〆てるので角が立って食感も良い。
21:08着丼
スープは少し赤みがかって、大根と里芋が入っていて名古屋味噌おでんぽい。
豚骨、煮干しは余り感じ無く、塩気が強い。
トッピングは刻み玉葱、岩海苔、チャーシュー、煮干し　トッピングは豊富感はあるかな。
21:16 替え玉をつけ麺で頂きました。
替え玉は玉葱、佃海苔、天かす、わさびのトッピング付き
これは美味しい！
わさびは本わさびでそこそこ辛く、意外と合う。

そんな中、自分が席に座ってから着丼しても流れが無いんで違和感バリバリ、携帯いじりとお喋りで着丼から30分近くいた人が…。
店主さんも気になったのか美味しくなかったですか？って聞いてましたね。
外並びにまだ3名いたので、自分も気になっちゃいました。
美味しかった。
ご馳走さまでした。