なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺(濃厚、醤油)+味玉」@狐狸丸の写真平日昼間に訪問。
開店当時に2回ほど訪問したがタイミング合わず久しぶりに再訪。
先客多数後客多数だが並びなし。
色々あって胃が弱ってるので淡麗にすべきだったが、かなしいかな本能で濃厚注文。
麺は気持ち固めで太め。
スープ単品だと少し魚の生臭みを感じた..のは胃が弱っていたからだろう。
トッピングのイベリコ豚低温調理チャーシューも胃腸が弱りダメダメなモチベーションだと肉の旨味が強く単品だとキツイ。が普通に食べれば旨いだろう。
香ばしい鯛のほぐしと柑橘が良い案配で味変になった。
卓上に酸味が欲しいオジサンであった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

本能で濃厚注文は致し方ないですね。抗うことは出来ませんw

硬め太めの麺がイイ感じですね。弱った胃にクリティカルヒット!

酸味は胃からこみ上げてくるのではないかと(爆)

あかいら! | 2023年6月21日 14:39

あかいら!さんまいどです。
そうなんですよ。本能には抗う事が出来ませんでした。
こみ上げる酸味まではなんとかww

ニッキ | 2023年6月23日 08:43