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「醤油らぁ麺   1000円」@日本橋 らぁ麺 めだか堂の写真6月24日  11時04分  2023年 96杯目

18日オープンのこちらへ初来店です

前客 5名  後客  1名とオープン週の初土曜日としては寂しいですね

最新券売機でデフォルトの表題を購入

店員は厨房に男性2名、フロア男性1名で丁寧な接客

カウンター席の木もちろん真新しい綺麗な店舗

8分で提供

スープは鶏出しと数種類の醤油を合わせたネオ中華タイプで、もろみ醤油のせいか甘味がかなり強めで好みが分かれそうですが、私は標準的な上品スープの甘めととらえて美味しく飲めました

麺は自家製細ストレートのツルツルのスルッと食べれるプロデュースしたお店のながれと同じ麺です

トッピングは豚チャーシュー1枚、穂先メンマ2本、九条ネギ、海苔
チャーシューは普通に柔らかく美味しく、穂先メンマも少しコリッと感があるしっかりした味です

さすがの支那そばやプロデュースのお店とあって完成度は高く全て綺麗に完食

もろみ醤油の甘さは好み分かれそうですが1000円の価値はある一杯をいただけました

ちなみに隣で食べていた私より少し年下の夫婦の奥さんがつけそばを絶賛し過ぎていて、「こんなつけ麺食べた事なくて凄く美味しい」とさくら?と思えるくらいまあまあ大きな声で店員に伝えていたのは微笑ましかったですね

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。「支那そばや」プロデュースなら手堅いですね。
サクラ?
けれど、つけ麺食べたくなりました。(笑)

いたのーじ | 2023年6月24日 12:53

今日5店目に余裕があったら。
通し営業ですよね。

RAMENOID | 2023年6月24日 13:13

タッツーさん、こんにちは。
噂の新店早速訪問ですかw
一度だけ支那そばやのラーメンを食べて凄く感動した記憶はあるので支那そばやプロデュースは少し惹かれます。
ただ評価は別れているようですね。一先ず様子見します。

ケーン | 2023年6月24日 13:29

こんにちは。

支那そばやプロデュースとは気になります。
隣の奥さんの誉め言葉、お店は嬉しいでしょうね。

glucose | 2023年6月24日 13:55

こんにちは。

評価は分かれているようですが、上々のできなんでしょうね。
つけ麺、そう言えば誰もレポしてませんね。
支那そばやプロデュースときたら、やはり汁そばなんでしょうね。

やっぱりネコが好き | 2023年6月24日 15:08

こんにちは!
>支那そばやプロデュース
そうなんですね・・・
甘さは?ですが、僕も好みかな?ですね。

eddie | 2023年6月24日 15:42

80点堅持。まずまずの様ですね。
塩のつけ麺も出ないかなぁ。

そうそう、しろくろさん、行ってきましたよ。

おゆ | 2023年6月24日 15:56

こんにちは。
支那そば屋さん、近所の店がなくなっちゃってオドロキです。
店舗ごとに結構な差があるんですね。
次回は是非、つけそば行かなくちゃ!ですね(^^)

あたと_13号 | 2023年6月24日 17:18

川崎のタッツーさん、こんばんは。

そんなに混んでないところは心配なところでもありますね。
価格が高いと普通の人は敬遠しがちになりますし…
開店需要が終わっても問題ないのかも見届けたいと思っています。

ひゃる | 2023年6月24日 23:40

たっつーさん、
甘い醤油があまり得意ではないので、ここは保留ですかね。
それにしてもこの店、トピが高すぎますよね。

まなけん | 2023年6月25日 05:18

おはようございます^^
支那そばやさんプロデュースのお店気になっています。
甘めのスープは私はきっと好きだと思います。
ここは自家製麺なんですね。
それも興味津々です。
支那そばやの麺大好きなので(*^-^*)

mocopapa | 2023年6月25日 05:23

こんにちは。
新店レポお疲れ様でした。
支那そばやプロデュースなんですね。

タッツーさん、こんにちは〜
甘味があるスープは個人的には苦手なので自分も保留かなぁ〜しかし、サクラ?かもの奥様絶賛のつけ麺はちょっと気になります。術中に嵌ってますね(笑)

ゴブリン | 2023年6月25日 10:47

平日の昼も全然ですし、昨日の13時過ぎに通った時は、何と閑古鳥で満卓でした。祝花は豪華なラインナップなのに…。
事務所から3分で着くけんですね、つけ麺でも食べに行ってみようかな。

Dr.KOTO | 2023年6月25日 15:35

おはようございます。
「支那そばやプロデュース」なんですね!確かにあまりオーバーなリアクションの人いると、さくら?ってなるかもです(笑)

poti | 2023年6月26日 07:20

こんにちは!

鬼の佐野さん系列のお店が、神田の近くにオープンしたんですねェ~
仕事が暇な時、ウォーキングの途中でNKKしちゃおっかナ😁