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新店、八雲系譜ということでこちらへ日曜日10時50分先客8名。八雲には中目黒銀座にある時から行っているので個人的にブレず黒一択であったため今日は思いきって白を選択。8分ほどで着丼。スープは鶏や野菜などの出汁が香る白醤油ベース。なるほど。麺は全粒粉のストレートやや細麺。これはこれで好きだな。トッピングは八雲に引けを取らない。
拉麺男
しゃとる
Dr.KOTO
story
Stag Beetle
日曜日10時50分先客8名。
八雲には中目黒銀座にある時から行っているので個人的にブレず黒一択であったため今日は思いきって白を選択。
8分ほどで着丼。
スープは鶏や野菜などの出汁が香る白醤油ベース。なるほど。麺は全粒粉のストレートやや細麺。これはこれで好きだな。
トッピングは八雲に引けを取らない。