動物系醤油スープ
中太ストレート麺
豚肩レアチャーシュー4、青ネギ、玉ねぎ、水菜、あさりペースト、ナルト、味玉、ブラぺ

数日前に冷やし始めましたのSNSを見て、この日もやってるのかなと向かってみることに笑
12時半過ぎ、平日のこの日は店頭待ちなし、店内待ち2名に接続、後客は続々も店内待ちで済む感じ
ほどなくメニューを渡されるとあれ？冷やしは無いが、限定は2種あるよう！
あご醤油らーめんととり白湯らーめん、あっさりっぽい焼きあご醤油なんだろうけど前回食べてるんで
珍しいとり白湯を選択、特製しかないので特製で！
この日は3名体制、このくらいなら何とか回せる感じかな？

5分ほどでカウンター席へ、で、ほどなく到着
おっと茶濁のスープ！
醤油の効いた確かに鶏白湯なスープ、乳化されトロンとした粘度のある仕上がり、結構濃いな～
でも美味しい、まろやかな鶏の旨味と醤油の旨味がバランスよく、思っていた鶏白湯とは違うがいいね！
中太のストレート麺も煮干醤油や前回の焼きあご醤油と同じ麺かな？、ツルツルモチっとした麺は色々使えるね
で、この麺にこのスープだとなんとなく家系な雰囲気があるかもw
特製なんでレアチャーシューが4枚！、あれ？燻製されたものかな？香りよく旨いねこれ
玉ねぎもいいね、黒い粉状のプラぺもここに合わせると風味がいいね
水菜もこのスープには効果的
あさりペーストは思ったより味は濃くなくあさりの旨味がいいね
牡蠣ほどインパクトは無いが、このスープに魚介の旨味が適度に加わると変化が出て飽きさせない
味玉はトロトロ手前、割るのは失敗w、味はいいね

でも個人的には濃いな～、特製にしたんでチャーシュー4枚も多いな～
冷やしを求めていったはずなのに、真逆の熱々こってりを食べてしまうとは笑
汗ダラダラ、美味しかったがスープ完飲出来ずorz
また伺います～