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魚介系動物系?塩スープ細ストレート麺豚肩レアチャーシュー2、白ネギ、水菜、糸唐辛子この日も限定ありますのSNSを見て思わず訪問笑あいにくの雨もあり気温も下がり、もしかして動き出し鈍いかもと。。。12時過ぎ、おっと店頭待ち2名に接続、お昼時だし当然混むよね、後客も続々5分ほどで店内待ちに昇格、とここで、外はバケツをひっくり返したような雨が!笑しばらく10分ほどして店内待ち先頭までくるとメニューを渡され、良かった~限定まだあった笑注文は限定のカニだし塩なんだが、温と冷って書いてあるどうしようか迷った挙句、今日そんな暑くないし店内エアコン効いてるしで思わず温を選択(それでも冷やしのほうが良かったかなとその後もずっと悩んでた笑)気仙沼産かつお丼も頼みたかったが、残念、売り切れorzこの日は2名体制だったが途中1名加わり3名で、色々調整して案内していたんで時間はかかっていたかもカウンター席へ、で、10分強で到着カニの香りが凄い!正直カニ臭いといってしまうくらい笑半透明な白濁の塩スープ、当然カニの味も濃い、ちょいとクセを感じるくらい濃い!も、かなりの旨味が舌の上に、しっかりバランスの取れた美味しい塩スープの仕上がりは流石、これは旨いな~(^^♪麺は茶色みがかった細いストレート麺、あまり見ない麺なんで限定用に打ったのかな?もしかすると冷やし用の麺なのかなと思ってしまい、やはり冷やしにすべきだったかと(まだ引きずってる笑)いや、ズルズルプリプリして十分美味しいのですが。。。具材はシンプルに、レアチャーが2枚、相変わらず柔らかく味がいい、旨いな~たっぷりの白ネギと水菜がいいね、シャキシャキと風味がこのスープによく合うサクッと完食、スープもほぼ完飲、これは旨かった~この魚介しっかりの感じ久しぶりだなーと思ったら、中目黒にあったえもとの限定で作ってたエビとかカニとか貝とかのラーメンを思い出した~(えーいちさん、今はえーちゃん食堂で頑張ってるね~)最後余談ではあるが、終盤に隣に座った方からニベアの香りが強くしてきて、ニベアとカニの香りの相性が良くないことを確認orz、丼に顔をうずめるように食べることに笑泣外出るとちょうど雨は止んでました!、また伺います~
タイミング良かったですね、外待ちで土砂降りは勘弁願いたいとこですから。 そして限定ゲットおめでとうございます。温そばの方が香りが立ちますので、この選択も正解ですよ。冷にしてたら、ニベアに打ち負け食事の印象が台無しになっていたところでした…多分w
Dr.KOTOさん、コメント有難うございます。 でもやっぱり冷やしのほうが良かったのかも今でも笑、次食えないからかな~ ニベアは勘弁でした~、冷でも同じだと思いますが、言われてみればそうなのかもと笑笑
細ストレート麺
豚肩レアチャーシュー2、白ネギ、水菜、糸唐辛子
この日も限定ありますのSNSを見て思わず訪問笑
あいにくの雨もあり気温も下がり、もしかして動き出し鈍いかもと。。。
12時過ぎ、おっと店頭待ち2名に接続、お昼時だし当然混むよね、後客も続々
5分ほどで店内待ちに昇格、とここで、外はバケツをひっくり返したような雨が!笑
しばらく10分ほどして店内待ち先頭までくるとメニューを渡され、良かった~限定まだあった笑
注文は限定のカニだし塩なんだが、温と冷って書いてある
どうしようか迷った挙句、今日そんな暑くないし店内エアコン効いてるしで思わず温を選択
(それでも冷やしのほうが良かったかなとその後もずっと悩んでた笑)
気仙沼産かつお丼も頼みたかったが、残念、売り切れorz
この日は2名体制だったが途中1名加わり3名で、色々調整して案内していたんで時間はかかっていたかも
カウンター席へ、で、10分強で到着
カニの香りが凄い!正直カニ臭いといってしまうくらい笑
半透明な白濁の塩スープ、当然カニの味も濃い、ちょいとクセを感じるくらい濃い!
も、かなりの旨味が舌の上に、しっかりバランスの取れた美味しい塩スープの仕上がりは流石、これは旨いな~(^^♪
麺は茶色みがかった細いストレート麺、あまり見ない麺なんで限定用に打ったのかな?
もしかすると冷やし用の麺なのかなと思ってしまい、やはり冷やしにすべきだったかと(まだ引きずってる笑)
いや、ズルズルプリプリして十分美味しいのですが。。。
具材はシンプルに、レアチャーが2枚、相変わらず柔らかく味がいい、旨いな~
たっぷりの白ネギと水菜がいいね、シャキシャキと風味がこのスープによく合う
サクッと完食、スープもほぼ完飲、これは旨かった~
この魚介しっかりの感じ久しぶりだなーと思ったら、
中目黒にあったえもとの限定で作ってたエビとかカニとか貝とかのラーメンを思い出した~
(えーいちさん、今はえーちゃん食堂で頑張ってるね~)
最後余談ではあるが、終盤に隣に座った方からニベアの香りが強くしてきて、ニベアとカニの香りの相性が良くないことを確認orz、丼に顔をうずめるように食べることに笑泣
外出るとちょうど雨は止んでました!、また伺います~