元祖ギタギタ系のお店です。
事前食券制です。
待たずに2階に通されて食券機を購入します。
1階の入り口と2階に上がって
すぐの2ヶ所に食券機があるのは大変珍しい。

【 チャーシューめん　1,200円 】
をチョイス。

食券を渡す前にスタッフさんに
【 超ギタ 】とお伝えします。
程なくして着丼。
見た目は背脂チャッチャの山盛りです。
ではいただきます。
まずはスープ。
背脂をのけてレンゲでスープを持ち上げても背脂まみれです。
とんこつと背脂で大変甘く仕上がり、とても美味しい。
全体を混ぜてから麺をいただきます。
中細ちぢれ麺の茹で加減は丁度良く、どんどん箸が進みます。
チャーシューは5枚入っているとの事ですが、
背脂で目視出来ない位脂まみれ。
野菜が大変味の変化を楽しませて背脂を攻めて行きます。
途中でおろしニンニクを投入して食べてみたら
二郎系のジャンク味に変化。
チャーシューも薄くカットされて食べやすく、とても美味しい。
あっという間に完食。
さすがにスープ完飲はムリでしたが、
大変美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。