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「伊勢味噌らーめん803円、ミニミニチャーシュー丼242円」@麺場 田所商店 鳥取店の写真動物系味噌スープ
中細ちぢれ麺
あおさのり、もやし、ニラ、肉そぼろ、フライドオニオン
ミニミニチャーシュー丼(豚バラチャーシュー2、白髪ネギ、ご飯、味噌ダレ)

マイレビさんのレビューを見て、思わず訪問笑
そーいえば久々だった。。。
暑いし味噌は難しいw、HPには冷やしもあるようだがこちらの店舗ではやってないのねorz
未食の伊勢味噌らーめんを、平日限定のミニミニチャーシュー丼もw
13時半過ぎ、先客3組4名ほど後客4名とこの時間でも来るね!
お水は配膳、口頭注文、食後にレジで会計の流れ

ほどなく到着、赤めの味噌スープ
ちょいと甘めだが伊勢の赤みそでキリっとしょっぱくも柔らかな印象、いいね~
ただ、豆味噌で赤いからか若干の酸味を他のラーメンより強く感じるかな~
中細のちぢれ麺はズルズルモチっとこれにもよく合うね
炒めたもやしとニラが焦がし風味を纏いシャキシャキで激熱なのは好印象
もやしとニラとフライドオニオンと肉そぼろはどのラーメンも共通なのね
ご当地食材のあおさの磯の風味はバツグン、だが他のラーメンのご当地食材と比べてボリューム的にチト寂しいw

追加したミニミニチャーシュー丼は炙りの入った豚バラ巻チャーシューは柔らかく安定の味、旨いね~
味噌ダレもご飯に合うし、サイズ感もちょうどいい
特にシンプルな伊勢味噌ラーメンにはピッタリだ!笑

旨かった、また伺います~

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 19件

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