ゴブリン横浜家系ラーメン 中島家の他のレビュー
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Ramen of joytoy
rei
けＮぢ
alfa
ラーメン屋けんちゃん
コメント
こんばんは！
今日の暑さは異常でしたよね😱
移転前からだともあ四半世紀営業している老舗の家系は安定の美味しさのようですね👍
川崎のタッツー | 2023年7月10日 18:17ゴブリンさん、
せっかくチャーシューメンにしたのに。
僕もここはチャーシューが最大の弱点だと思いました。
まなけん | 2023年7月10日 21:03ゴブリンさん、こんばんは。
昼のラーメンは暑いんでしょうね(*´﹃｀*;;)°ﾟ。暑
普段は夜しか食べないので印象が違うのも仕方ないですか💧
暑さ寒さも家系次第って格言を思い出した次第です💡
ひゃる | 2023年7月10日 21:18タッツーさん、こんにちは〜
昨日は少し歩いただけで汗が出ましたね。ラーメン食べた後は更に吹き出しました(笑)コチラは結構長く営業されてるみたいですねぇ〜固定客がしっかりついてる印象でした。
ゴブリン | 2023年7月11日 09:33まなけんさん、こんにちは〜
他の方の写真だと結構美味しそうに見えたので、チャーシューメンにしたんですが残念でした。仰る通りチャーシューが弱点ですね、海苔増しにすれば良かったかもなぁ〜
ゴブリン | 2023年7月11日 09:35ひゃるさん、こんにちは〜
一番困るのは、食べ終わった後に外出ると汗が吹き出す事ですねぇ〜確かに昼と夜だと印象が変わるかも知れません。彼岸までラーメン封印とできないだろうしなぁ…
ゴブリン | 2023年7月11日 09:38お暑うございます！
そのため、汁そば減少傾向のワタクシです。
この界隈だと、星印一択で過ごしてきましたが、
そちらもかなりの御無沙汰です。
おゆ | 2023年7月11日 13:01おゆさん、こんにちは〜
暑いですねぇ〜この気温じゃ汁そばが減るのもしょうがないですよ。星印も悩みましたが、今回はパスしました。涼しくなったらスクーターで訪問ですかね。
ゴブリン | 2023年7月12日 09:25ホント、暑いっすね…今さっきまで少し外出たんですけど、余りの暑さに早速ヘバってますｗ
今年の暑さは、7月中旬がピークとの説がありますけど、果たして。
Dr.KOTO | 2023年7月16日 11:37KOTOさん、こんにちは〜
今日の朝に墓参りをしてきましたが、大量の発汗で参りました。今年の頭に冷夏とか言ってたのに何ですかね、この暑さは。今がピークなら嬉しいんですけどねぇ〜どうなる事やら…
ゴブリン | 2023年7月17日 11:38
暑い…暑いです。こうなるとラーメンはちょっと考えてしまいますが、この日は滅多に来ない反町。しかも、久しぶりに家系が食べたくなりコチラに初訪問。店内に入ると先客数名とちょっと寂しい感がありましたが、提供を待っている間にほぼ満席と人気の様。
券売機で掲題の品とライス（100円）をポチッとして、待つ事15分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、塩分やや高目のスープですがぎりショッパではない位。動物系の旨味と化調感も良い感じです。後半、湯温が下がると豚骨感が強めに感じられるのは結構独特な気がします。
麺は菅野製麺の平打ち太麺。家系では初だがツルッとした口当りと小麦密度が高目な印象。コシもちょっと強い感じで、コレも良いですね。
具材はチャーシューにキャベツ、海苔、ほうれん草といった布陣。チャーシューは煮豚タイプでやや固めな仕上がりでちょっと残念。キャベツは茹でただけだけど塩家強めなスープには合います。海苔はライスのお供に活躍。
途中で胡椒、おろしニンニクや生姜を随時投入し完食、ご馳走様。
ちょっと特徴のある家系といった印象ですがコレはコレで美味いですね。久しぶりでしたが満足できました。