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「冷やし中華」@四川旬菜ダイニング Taikohの写真2023.Jul.Tue

Twitterを見ていたら今日から夏メニューでTaikohさんで冷やし中華がTweetされていましたので今年初の冷やし中華を食べに伺いました

今日もメチャ暑いですからね~

11時00分開店、10時54分到着です

お店裏の広い駐車場に車を停めて少し車内待機してから開店1分前にお店前に行きます
1分前…開店していませんw

11時00分、ジャスト開店です

いつものテーブル席に腰掛け決めていた表題(900円)をお願いしました

お水は持って来てくれます

11時13分、着丼です

麺から頂きますと、加水中ぐらいの若干平打ちぎみのストレート中細麺です
氷水で〆られている見たくギンギンに冷たくコシが強い麺です

麺を長めに茹でて〆る見たいです

醤油ベースのタレは程よい酸味で醤油感も強く無くてさっぱりとしています

具材は、茹でて冷やしたシャキシャキキャベツ、生のシャキシャキキュウリ、グニョとしたワカメ、普通の錦糸卵紅、普通のショウガ、軽い歯応えで私的ハムの味わいを感じた豚チャーシューの千切り

途中から練りカラシを合わ食べると、ツゥーンと辛味が鼻の中を通過し味の変化を楽しみます

美味しく頂きました

ご馳走様でした

お心遣いありがとうございます

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。

普通の錦糸玉子とのことですがみためは結構存在感あります。
ゴマダレVer.もあるようなら頂くのですが。

glucose | 2023年7月17日 16:36

こんばんは。
夏にピッタリな爽やかそうな冷やし中華ですね^^こういう王道冷やし中華は年に1回か2回くらいしか食べませんが、夏に急に食べたくなる時があります!

poti | 2023年7月17日 18:28

黄門チャマさん、こんばんは。

冷やし中華のレビューが増えてきましたね!
そろそろとも思っていますが中々。。
練りカラシでツーーーンもいいかもデーモンですね♪

ひゃる | 2023年7月17日 18:49

glucoseさん>残念ながらゴマダレは無いです。
店主さんも言っていましたが昔ながらの冷やし中華そのものです。
普通に美味しく頂きました😊

黄門チャマ | 2023年7月17日 20:23

potiさん>バスの運転手さんのレポを見て冷やし中華が有ったと気がつきましたwww
今年は冷やし中華も多くレビューします。
明日も冷やし中華です😅

黄門チャマ | 2023年7月17日 20:26

ひゃるさん>冷やし中華増えて来ましたね~。
私も去年は1~2回ぐらいしか食べていません。
レビューもしていないと思います。
今年から冷やし中華もレビューしますよ😊

黄門チャマ | 2023年7月17日 20:28

お疲れっす✌️

普通の冷やし中華って感じですね🤓
もう少し個性のあるヤツだったら食べてみたかったなぁ〜
やはり麻婆豆腐にご飯が最強ですね😆

シノさん | 2023年7月17日 20:44

こんばんは
やはり暑い時には冷やし中華ですよね!
ゴマだれも好きですがこういう昔ながらの
酸味のある醤油も好きなんですよね!
お店で食べる事はあまりないですが
夏は家でこういうの食べたりしますよ!

キング | 2023年7月17日 21:24

こんばんは♪冷やし中華のレビューも増えてきましたね^ ^ やはり、日本の夏は冷やし中華が食べたくなりますね^ ^笑。カラシが良く合いますよね

xxxx | 2023年7月17日 21:51

どもです。
さすが本格中華ですね~
スタンダードなようで特徴が
出てて流石と思います🎵

ここ、BMしましたが、なかなか機会がなく……。
辛いのや冷やし中華以外で。

RAMENOID | 2023年7月18日 06:00

シノさん>店主さんも言っていたけど昔ながらの普通の冷やし中華だよね。
食べても普通に美味しかった。
仕事の時は冷たい麺が良いよね😊

黄門チャマ | 2023年7月18日 06:32

キングさん>私はゴマダレより醤油ダレの方の派閥ですからね。
私は逆にお店しか麺類は食べませんよwww
この頃は食べたい物を食べていますから再訪が多くなってしまいました😅

黄門チャマ | 2023年7月18日 06:38

xxxxさん>私は多分冷やし中華のレビューは今年からだと思います。
今まで冷やし中華の存在が薄かったですが今年は仕事の時には冷やし中華も攻めて見ます😁

黄門チャマ | 2023年7月18日 06:41

ガッチャマンさん>店主さんも言っていましたが敢えて昔ながらに作っているそうです。
本当に普通に美味しかったです。
冷やし担々麺も進められましたがスルーします😓

黄門チャマ | 2023年7月18日 06:45

RAMENOIDさん>Taikohさんも落ち度なく何でも美味しいですね。
今度はご飯物も食べようかなと思います。
レビューは出来ないですけどね😊

黄門チャマ | 2023年7月18日 06:50

おはようございます
純な冷やし中華もう20年は食べてないです💦
『冷やし中華始めました』の張り紙ありましたか?w
taikohさんまた行きたいですね。

スロレプ | 2023年7月18日 07:09

スロレプ君>今年最初の冷やし中華だったよ。
変わりなく普通に美味しかったね。
冷やし中華始めましたはTweetだね。
お店には無かったよ🤣

黄門チャマ | 2023年7月18日 10:13

こんばんは!

酷暑日じゃ、冷やし食べるっきゃないでしょ😁
カラシのツゥーンが、多少なりとも涼しさを演出してくれましたかね??
個人的には、冷やし担々の方がそそられるかも♪

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>今年は冷やし中華も攻めますよ。
今…レビューしたばかりです。
Taikohさんより香文さんの方が美味しかったです😓

黄門チャマ | 2023年7月18日 18:27

おっと!

公言通り、今年初の冷やし中華ですね~♪
いやはや、この猛暑では冷たいのが食べたくなりますからね~w
昨日は熱々の一杯を食べましたが本日仕事前のランチは自分も冷たい麺の限定を食べてきましたよ。
コレからアップして出勤しま~すw

バスの運転手 | 2023年7月19日 12:11

バスの運転手さん>RDB参加してからガチの冷やし中華のレビューは初めてだと思います。
バスの運転手さんが冷やし中華をレビューしましたから行ってしまいました😊

黄門チャマ | 2023年7月19日 13:34