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86点
味玉醤油らぁめん[ラーメン/醤油]
麺や維新（東京都品川区）angela

本日１３時半訪問。
場所が地味にわかりにくく近くを３０分もうろついてしまいました；最終的にお店に電話して道を教えて頂いてしまいました。こういった電話にも丁寧に対応できるところはいいですよね。

スープはかなり醤油を前面に押し出してくる感じではあるものの出汁の鶏もしっかりと感じられ非常に美味しいです。見た目は若干油が多いようですがまったく気にならずむしろしっかりとコクを出す意味でもいい作用となっていたと思います。
麺はスープと馴染んではいますが個人的にはもう少しコシのある強い麺でもいいのかなと思いました。
具は正直どれも普通で印象には残りませんでしたがまぁこんなもんでしょう。

醤油らーめんはわかりやすいながらも奥が深くて面白いですね。ごちそうさまでした。

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