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74点
つけ麺 特盛800g[つけ麺/豚骨魚介]
らーめん 会 神戸本店（兵庫県神戸市中央区）痛風キャリアー

「つけ麺 特盛800g」@らーめん 会 神戸本店の写真2023/07/07 12:30到着 6名待ち
ここは席に着くまでが長いので入店から15分後に着席
でも先にオーダーを聞いてくれるので5分後には着丼

つけ麺 特盛り(800g) 950円

シンプルな見た目でチャーシュー(バラでとろとろ)と茹で鶏胸のスライス あとは海苔
麺は800gで全粒粉 小麦感がしっかりしていて少し熟成されている感じもするくらい滑らかでツルツル

チャーシューはバラがとろとろで飲める感じの柔らかさ
鶏胸肉は特に評価なし

つけ汁は魚介豚骨ですこし魚粉多め
粘度もありどぶ漬けするより半漬けをお勧めする
つけ麺だけどそんなにしょっぱくもない

最後はポットの出汁を入れて完飲完食

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