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「冷やし中華」@中華料理 秀永 高田馬場店の写真高田馬場の町中華と言えば長崎飯店かこちらのお店でしょう。
今回は夏季限定の冷やし中華をいただきました。

いかにも町中華の冷やし中華、という一杯です。
醤油と酢のタレでサッパリしていますが、特徴はありません。

ラーメン屋の冷やし中華ならチャーシューの細切りが乗るところですが、こちらではハムです。少し残念な感があります。
カニカマは意外といいですね。冷やし中華にあっています。
逆にワカメはいらないと思います。

町中華なので当然かもしれませんが、麺類よりもご飯ものの方が美味しいと思いました。

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