Item: 松壱家 港南中央店
Rating: 80
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

80点

ちょっと過去レビューですが、、、

訪問日：７月２日（日曜日）

この日は夜に港南公会堂に用事があり、夕食が遅くなることが確定していたので、それまでお腹が空かないようにこちらにやってきました。16時36分に訪問し、食券購入してオーダーしました。カウンターにはコショウ、豆板醤、ニンニク、ゴマがありました。醤油や酢は、頼むと持ってきてくれるみたいです。

41分に着丼しました。トッピングは、海苔３枚、ほうれん草、チャーシュー４枚、刻みネギでした。

チャーシューは厚さ１ミリくらいの巻きバラで、味染みはよくホロトロの食感も良かったです。

スープは白濁していてカエシがマイルドな壱系クリーミー豚骨でした。

麺は中太短めストレートで、硬めの茹で加減が良かったです。

48分に固形物完食して、スープもほぼいただいて退店しました。