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コメント
さぴおさん、
会津ラーメンなんってのがあるんですね。
会津ブラック、興味あります。それが東京で食べられるなんて、BMですね。
まなけん | 2023年7月24日 05:55さぴおさん、こんにちは。
会津には何回か訪問していますが、会津ブラックはかの地では見かけたことがなかった気がします。
これは気になりますね。お店は大森、大森海岸、立会川どれからも微妙に遠い感じですが
しながわ水族館・公園への散歩ついでに食べに行くのもありかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2023年7月24日 06:04おはようございます
かなり黒いですね
富山のとは違ってたまり醤油で
塩っぱくなくむしろ甘い感じでしたか
しかし、昼3食目もうダイエットは(›´ω`‹ )
キング | 2023年7月24日 06:33塩派なのでここはスルーしました。
会津行ったら食べてみますか。
RAMENOID | 2023年7月24日 06:41おはようございます😃
結構鶏が出てるようですが、やはり
この黒さには腰が引けちゃいます💦
でもキレる醤油じゃなくてちょい甘味あるんですね。
行くとしたらつけ麺ですかね。
としくん | 2023年7月24日 07:41どもです。
まったり醤油好きの私は好みでした💓
次回は二八だね✌️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月24日 07:52おはようございます。
やはり資本的な感じしますよね？
減量中も和渦製麺→パンダ→ニ八と三連食！！！
さすがに会津米のサービスライスはスルーの様ですが流石！
お疲れ様でした。(^_^ゞ
麺スタ | 2023年7月24日 08:54こんにちは。
会津らーめん好きなんで此れは結構気に入りました。
冷やしのボタンが解禁になったら行ってみたいな。
kamepi- | 2023年7月24日 10:26おはようございます！
ナントカブラック増えましたよね、とは言ってもこちらは歴史あるんでしたっけ。
富山ブラック好きが言う事じゃないですが、何で皆さんこんなにも「ブラック」という響きに惹かれるんでしょう？
雨垂 伊砂 | 2023年7月24日 10:32こんにちは！
ブラック系の経験値が浅いのですが、やはりそんなに濃い味ではないんですね。この黒さに好奇心が踊ります。
因みに、5レンジャーだと黒が1番好み。
ダイエットマン | 2023年7月24日 12:15おはようございます☆
二八食堂って母方の故郷である郡山エキチカにもあったような…。
黒中華は会津坂下あたりでも提供されてるようですね。
地元ローカルな一杯で勝負とは面白いです。
半分福島の血が混ざってるので食べてみたい。
ノブ（卒業） | 2023年7月25日 03:26
■会津ブラックとはなんだ？！ 今は無き『会津ブラック』が大森の地で復活！！
本日紹介するのは『會津黒中華』さん。
こちらは二八食堂を発祥とする『会津ブラック』なるラーメンを復刻したお店とのこと。
レアなローカルラーメンいただけそうだと、さっそく訪問いたしました。
大森駅を北上した立地。
外観はしっかりとリノベーションされたようでキレイなものですね。
『会津三代目なかがわ』という会社が経営母体となって、この屋号を経営されるようです。
店頭に券売機。
『黒中華そば800円』『二八食堂そば800円』『特製つけそば900円』『冷やしそば900円』
というラインナップ。
冷やしそばは赤ランプでした。
やはり初訪問ですから屋号にもなっている伝説の『黒中華』を選択。
ちなみに無料でライスを付けられるようですが、この昼3杯目なので辞退。
店内はほぼ満席。
割と駅から離れているし、パッと見結構資本っぽい上に
提供しているのは渋いローカルラーメン。
これはちょっと意外でしたね。
提供は順調です。
●実食
豚バラがバラっと載せられたややワイルドな麺顔。
スープはやはりブラックの名に恥じぬ黒さですね。
味わいとしては鶏主体の味わいに、醤油のまったりとした風合い。
結構、鶏の滋味が強く効いてる印象に思いました、
ブラック見た目に反して塩気はジャスト。
やや甘さが出ている味わい。
この甘さは恐らくたまり醤油とかを使用しているんでしょうね。
ブラックな見た目で本当にショッパイのって富山ブラックくらいしかポンと思いつきません。
麺は会津若松ではおなじみの曾我製麺。
太麺で強めのちぢれ麺。
結構、寝かせて熟成したような印象のあるネチっとした歯切れの麺ですね。
スープに染まってやや茶褐色に染まっているでしょうか。
トッピングはバラチャー、メンマ、ナルト、ネギ、青菜、海苔。
さくっと完食へ。
機会があれば二八食堂そばも気になるのでそちらかな。
ごちそうさまでした。