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「小ラーメン ヤサイ、にんにく、アブラ」@ラーメン二郎 西台駅前店の写真めちゃくちゃ暑い日の昼に初訪門になります。
暑さでぼーっとした状況で着席。微乳化とのコメントが多いですが、かなり白く乳化していました。美味しそうです。
自分が悪いのですが、タレと間違えて赤酢をジャーっとかけてしまいまして、美味しかったのですがテンションが途中で下がってしまいました。
麺、ヤサイは柔め、豚はバラの厚切りでしたが、自分はマキマキ煮の厚切り豚(亀戸店のような)が好きです。
もう一回出直し、食べ直しですね。
失礼しました。

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