市川の夏の風物詩、麺工房男爵店頭の冷やし中華のポスター、取説のように冷やし中華の具などを説明してあります。毎年、あれを見ると、あ、夏が来たな、と思っておりました。
今日は久々に男爵へ。店頭にメニューのポスターが並んでいます。でも、あの取説風のポスターはありませんでした。特別に説明しなくても、皆さん、分かっているのでしょうね。
お待たせしました。中央に錦糸卵の山がそびえています。ふもとにはキュウリとモヤシ、さらに千切りチャーシュー、メンマ、トマトが囲み、味玉とはみ出した3枚のレタスがアクセントに。いつ見てもダイナミックなレイアウトです。
早速いただきます。野菜エキスがたっぷり、熟成のスープに、コシのあるシコシコ麺、黄金の組み合わせです。これこそ、王道の冷やし中華です。ありがたいことに、男爵の冷やし中華は、小、中、大の盛りが選べます。「中」でもかなりのボリュームがあります。冷やし中華をお腹いっぱい食べたい、という方には最適ではないでしょうか。しかも、野菜サラダを食べているような大量の具、ボリューム満点ですがヘルシーです。
ごちそうさま。美味しかったです。タワーズイーストのラーメンストリートの中でも、麺工房 男爵には別格の趣があります。