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「和風つけ玉そば」@めん屋てっぺんの写真続いてつけ麺  ちょっと変わった可愛い器です  ラーメンに遅れる事約3分
麺が太麺の平打ちになっています  平打ちのゴワゴワ麺です  加水は中~高  
たっぷり汁に付けてズズズ
スープの絡みはいいです  食感もいいですね 
ただ スープが最初から超温い  いくらすぐ冷えるからって最初からはないでしょ~^^;
つけ汁はラーメンよりちょっとだけカエシが強くなっただけ  もっと違いを出してほしいなぁ
でも まぁこれだけで判断するならば スープの味が薄くてダメってレベルではないのでOKですけどね

だけど やっぱり最初から温いのが致命的かなぁ  チャーシューも玉子もメンマ冷たいしね

それと 優しいスープがやっぱり物足りなさを感じてしまいます
麺はもっと細いほうがいいのかも

最後のスープ割りは 温かくなって帰ってきましたのでよろしい
まぁ まんまラーメンのスープって感じですが^^;




店舗情報 営業時間と定休日を変更しておきました

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