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「旨辛味噌」@えぞ菊 戸塚店の写真旨辛味噌を本辛でいただきました。
毎年冬には何度もいただくのですが、暑い時期にははじめてかもしれません。

強すぎない味噌とほどほどの辛さのバランスが良く、寒くない時期にいただいても美味しいです。
たっぷりのシナチク、ワカメ、もやしをランチタイムサービスのライスといっしょにいただくのが好みです。

やはり冬にいただいた方が美味しいとは思うのですが、夏にいただいても悪くありません。

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