火曜日の21時31分に到着、入店。先客1名。券売機で標題の食券を購入後、着席してカウンター上に食券を置く。店内はカウンターのみ18席ほど。まずは隅田川ブルーイングのペールエールがグラスに注がれて提供。サービスつまみの類いは無し。生ビールの場合は麺料理との同時提供かを確認してもらえると嬉しいのだが。ほどなくして冷麺とスープがセットで着丼。冷麺はレギュラーメニューの味噌ラーメンに使用している細麺と同一かと思ったが非常に短い。冷水で締めてありシコシコの歯応えがある。タレは芝麻醤ベースに辣油で辛みを加えて甘みと少しの酸味をプラスしたもの。辛さは控えめで甘みが強め。具材は茹でた皮無しの鶏胸肉が1枚丸ごとカットされて載り、青と白の2色の小口ネギが加わっている。少し具材の構成があまりにもさっぱりし過ぎて物足りなさを感じてしまう。完食後に付属のスープをいただくがまんま中華スープそのもの。刻みネギが浮き、生姜が効いていて胡椒も結構使われている。完飲してペールエールも飲み干してごちそうさま。冷麺に温かい中華スープが付いていたり具材がほぼ鶏胸肉のみだったりと一度食べれば十分かなと思った一杯でした。