平日12時30分、半分程の空席。先日、ロピアからの帰り道でこちらの店を認識。子供の頃はこの辺、自転車で走り回ってましたが、何があったか記憶に無い。当店は昨年の開店の様ですね。

先輩方のレポを見ると、洞くつ家、武蔵家のご出身との事。おぉ、これは期待が持てそうだ。評価も良いので期待して入店。

カウンターのみの当店、食券先買い。並が中か悩み中をセレクト。当店かヒバジか悩んだぐらい腹減っていたので中でもいけるだろと。

食券提示後5分強で着丼。丼がデケェ。洗面器とまでは言わないけど普通の丼よりは遥かにデカい。

ではスープから。全てノーマルですが、結構な鶏油の層ができてますね。スープは濃厚。ややトロリと粘度がある気もしますね。豚だけでなく鶏も使われている雰囲気のスープ。旨いな。塩味もしっかりですね。濃いめオーダーは不要か。あとスープ結構熱々ですね。不用意に飲むと火傷するかも。

麺は家系にしてはやや細め。そして長い。短尺麺じゃないですね。少し柔らかめの茹で上がり。ヌチッと食感の麺。
中にしては麺量が多いな。途中から食べても減らんくなる。満腹で満足度高い。

トッピングは通常通り。ほうれん草、チャーシュー、海苔。海苔が3枚は嬉しい。チャーシュー、硬い…繊維質の塊ですね。脂身が少ないのは良いのですが、もう少し柔らかく仕上がってると良いかと。
ライスに合わせて食べていきます。ちょっと米が柔らかくベチャベチャですね。ここは改善して欲しい。

満腹で完食。美味しかったです。つけ麺もある様ですので再訪したいと思います。近くにあると嬉しい店ですが、少し距離があるな…駐車場無いから、涼しくなったら自転車で再訪かな。