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86点
中華麺、大盛、麺固め[ラーメン/醤油]
中華麺店 喜楽（東京都渋谷区）けＮぢ

「中華麺、大盛、麺固め」@中華麺店 喜楽の写真麺は四角い中太。
オーダーどおり、きっちり固め。
スープは焦がしネギの醤油。
少し甘さ、オイリー。
モヤシが中和。
加水低めで噛み応えあり。
大盛はボリュームたっぷり。
大きめのチャーシュー、どっさりのモヤシ、固茹での玉子。
満腹。

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