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「ハマミソ麺(ふつう)(750)」@横濱ハイハイ樓 新横浜店の写真2023年 221杯目/211日目/目標365杯 7/30(日)昼にお伺い
初見です。

JR・各線新横浜駅から2分ほど、駅からスタジアムに向かうメインの通り沿いにあります。
外観の雰囲気は懐かしいBARかなという感じですが、どうやらラーメン専門店のようです。
入店すると店内の5名待ちに接続ですが、すぐ全員着席案内。
店内のオペレーションの雰囲気は、前払い松屋的な感じで、U字カウンター席メインの壁沿い席若干という感じです。でも店内おしゃれです。
メニューの店長オススメマークが激しい標記を口頭で注文。
カウンター内に店員さん6名います。回転早いわけです。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):-3 塩っぱみを感じるだけの味噌でした。豚骨ベースですね。基本は博多ラーメン?のようです。
麺(5):-1 細ストレート麺です。
具(5):0 煮豚肩1枚、のり、からし菜。
居心地(5):-1 悪くはないですがあまりにバタバタしていて落ち着き感はないです。
感動(5):-2
総合(5):-2 スタジアムに急ぐ人が入る感じでしょうか。
64点

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