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「昆布水つけめん 醤油(並)」@YOKOKURA STOREHOUSEの写真2023.Jul.Mon

今日は心の中“イケと”で出動命令が出てしまいYOKOKURAさんに出動しますw
YOKOKURAさんは定期的に食べたくなってしまいます
それとアメノオトさんw
どこに行っても並びは気にしません
しかし私的…今日はダメだと思ったらスルーします

11時00分開店、10時18分到着です

先客さんは9人でその後に接続します

私からはノーベンチです…💧

まだ日陰だからましですが、しかし暑い…

11時03分、開店の案内が入り店内に有る券売機から表題(1000円)のボタンを選択しました


開店直後は、ざっと数えると30人弱ぐらいでした

勿論、駐車スペースが無くて出て行く車も有りました

食券を渡すと🔟番目のサイコロを受け取り案内が入ったカウンター1番奥の席に腰かけます

流石にこの暑さです
店内連食は今のところ無い見たいです

11時27分、🔟番号が呼ばれて受け取りに行きます
戻って撮影しますと、器が前回と違い白を基調に器の底部分がピンクっぽい色をしていて涼しげな感じです

藻塩を少し投下して頂くと、口の中に入れた瞬間でも麺の硬さが分かるくらいにパッとしています
噛みしめるとムギュッと小麦を十分過ぎる程に感じられて私的メチャ好きですね

麺に乗っている低温調理された豚の肩ロースは藻塩をつけて麺と一緒に食べます
美味しいですねw

つけ汁は、動物系出汁の旨味が溢れ鶏油のコクそして芳醇でキレの有る醤油ダレが合わさったつけ汁は間違いなく美味しいですw

つけ汁の中に入っている部位の異なる釜焼きの豚の部位が異なるチャーシューからの旨味もプラスされています

勿論、麺と絡めて食べれば最高の美味しさですw

スクエアカットのネギもシャキシャキしていて良い感じです

紫蘇穂とライムも最適な味変です

いつもながら思うのが…何故か海苔

トレーごと返却置き場に戻して終了です

相変わらず良い接客です

お店を出たら先程より多いざっと30人以上でした



美味しく頂きました

ご馳走様でした


いつも、ありがとうございます…また来ます

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 153件

コメント

どもです。
デジャブと思ったらまた行ったのね👍
私も行ったのにまだアップしてないお店に
行くときあります(笑)

こんばんは
こちらは黄門チャマさんにとって
特別なお店ですよね!
つけ汁の中に部位の異なる釜焼きの豚さんも
旨味をプラスされて良いですね!

キング | 2023年8月5日 21:32

お疲れっす🖐️

相変わらず定期訪問していますね😆
その気持ち分かりますよ!
自分も行きたいけど並びがねぇ〜😅
この暑さなのでヤラレちゃうよ🌞

シノさん | 2023年8月5日 23:56

そっくりなの別の店で食べてきました(笑)
めんは細麺じゃないのとかやらないんですかね。
平打ちつるつるなんかも面白いと思うんですが。

RAMENOID | 2023年8月6日 03:00

ガッチャマンさん>YOKOKURAさんは最低週一行かないと“行かなくちゃな~”と、思いようになってしまいましたw
YOKOKURAさんは2レポは消去ていますよ😅

黄門チャマ | 2023年8月6日 05:25

キングさん>家から近いし通っていたら行かなくてはと思ってしまいますw
この辺のお店の中ではチャーシューは一番だと思います…凄く美味しいですよ🥰

黄門チャマ | 2023年8月6日 05:28

シノさん>もう完全に並びは苦にならないよ。
しかし暑いのはやはりキツイねw
駐車場側に並びが出来ていたら並ばないよw
アメノオトさんも通いたいのだけど少し遠いしね😅

黄門チャマ | 2023年8月6日 05:32

RAMENOID>あのお店はやはりクリソツでしたね。
私の周りでは余り良くは聞かないです。
YOKOKURAさんで並んでいる時にも話を聞きますねw
昆布水だけは変わらないのでは無いですか🤔

黄門チャマ | 2023年8月6日 05:37

おはようございます!

月曜でも、並びの勢いは衰えないんですねェ~
週1で通いたくなるお店がご近所にあるのは、裏山な限りッス。

おはようございます。
紫蘇穂とライムは爽やかな夏らしくていいですね^^
自分からベンチなしは残念でしたね(>_<)こちらに座って並びたかったら相当早く行く必要ありそうですね!

poti | 2023年8月6日 08:42

こんにちは~
醤油に軍配ですね!
具材のこだわりも素敵ですね~
昆布水いいですよね~

らーめんじじぃ | 2023年8月6日 10:48

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>極たまに並びがいつもより少ない時が有るのですよね。
しかし行かないと分からないです。
通い始めたら癖になってしまいました😅

黄門チャマ | 2023年8月6日 12:19

potiさん>紫蘇穂やライムは良いですよ。
確かに爽やかになります。
ベンチに座れなくても直射日光さえ当たらなければ良しです😅

黄門チャマ | 2023年8月6日 12:23

らーめんじじぃさん>塩より醤油の方が私は好きですね~。
昆布水も味わいが有りますし粘土も良好でした。
らーめんじじぃさん…小山で待ってますね😁

黄門チャマ | 2023年8月6日 12:27

クルマなしなおいら的には、鉄道輪行以外に訪問手段が乏しいな…とか思いながら、お店のMAPを見ていたところ…。

割と近くにバス停発見!「関東能開大正門」ってバス停です。小山から25分くらいでアクセス、1時間に1本ほど運行されてますので、現実的なアクセス方法として検討の余地ありそうです。

Dr.KOTO | 2023年8月6日 15:28

Dr.KOTOさん>東京からだと電車で来てからのバスですね。
私なら車で来ちゃいます。
YOKOKURAさんは初めてなら一度は食べた方が良いと思います😊

黄門チャマ | 2023年8月6日 17:23

どうもです。昆布水スープがとにかくおいしそうですが焼豚丼もとてつもなくおいしそうです。

ЯAGE®︎ | 2023年8月7日 07:32

ЯAGE®️さん>昆布水は間違いなく美味しいですよ。
こちら方面に来た時には是非!
焼豚丼…?
もしかしてつけ汁では無いですか😓

黄門チャマ | 2023年8月7日 09:15

こんにちは。

こちらへ定期的に行ける試がうらやましい限りです。
麺量、よく普通盛りで我慢しましたね。

glucose | 2023年8月7日 16:17

glucoseさん>家から近いし一度通ってしまったら定期的に食べたくなってしまいました。
glucoseさんも行くのでしたら付き合いますw
大盛にしなかったのは少し後悔してしています😢

黄門チャマ | 2023年8月7日 17:46

黄門チャマさん
こんにちわ。

定期的に食べたくなるお店。
分かりますw
間違いございませんしね。
(^O^)

ラヲタでない自分には遠いですけど(汗)

りょうま | 2023年8月8日 16:02

りょうまさん>わざわざ下ってレポ見て貰いありがとうございます。
しかし気にしないで良いですよ~。
YOKOKURAさんとアメノオトさんは好きですからね。
それと…私もラヲタでは有りません😊

黄門チャマ | 2023年8月8日 18:10

こんばんわ~!

また、行かれたのですね。羨ましい♪
コチラはウチの奥さんも、また行きたいって言っているので、また機会もあるかと?

バスの運転手 | 2023年8月8日 23:04

バスの運転手さん>家から近いし通い続けたら週一ぐらいで食べたくなってしまうのです。
YOKOKURAさんでは埼玉県のナンバープレートは良く見かけますよ😊

黄門チャマ | 2023年8月9日 08:33

黄門チャマさん、こんにちは②

ヨコといえばクラ。
縦縦横横といえばグラディウス🎮
もうそういうレベルでしょうか(>_<)
ABABしてみたいものです!

ひゃる | 2023年8月13日 13:36

ひゃるさん>…答えが難しいです🤔
しかし美味しいと言う事で勘弁して下さい🤣

黄門チャマ | 2023年8月13日 17:08