7月28日（金）、ランチで訪問です。

スープは味噌。
灼熱の炎天下、なぜか冬の風物詩とも言える味噌ラーメンを求め、こちらへ。おそらくは塩分を補給しに濃いめのラーメンを体が欲したからに違いない。
しかし、その期待とは裏腹に、ドロリとしたスープから続けて感じられるはずの塩気がかなり弱め。舌が弱っているのか、スープ側の調整がされているのか。
味噌風味は充分でやはり旨いスープだと思いつつ、不完全燃焼だったのは間違いない。

麺は太麺。
柔らかめ指定をいつも忘れるが、本日はやや柔らかめな仕上がりか。
かんすい臭がぷんと香り、強いコシの麺を咀嚼していくと、この麺の主張は改めて強いなと気付く。
ボリュームもしっかりで腹八分目。

トッピングはチャーシュー、メンマ、野菜、玉ねぎ。
チャーシューは大判が一枚で、今回も好みの出来栄え。昔の小さいかけらが2つの時代を考えると嬉しい限り。
気になっていた現金トッピング「八王子」は玉ねぎの粗微塵。特に衒いも無く、ザ玉ねぎという感じなので、次回以降は不要だろう。

ごちそうさまでした。

?待ち行列：1人待ち
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:35