レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日13時過ぎ、先客7割程度。同じフロアにある太陽のトマト麺が大行列なのを横目にこちらへ。小綺麗なカウンターに着席。スタッフが足りてないのが卓上にあるべきものが揃ってなかったり、空席多数なのに片付けできずに後客が行列つくるなど大変そう。ほんのり黒ずんだのがトリュフオイルだろうか。クリーミーなスープにトリュフの香りがマッチ、やはり美味しい。しかし温い。敢えて逆輸入そのままに海外仕様の温度設定？麺は中細でザクっとした食感でこれもまた良い。具材は豊富。青ネギと玉葱、ゴボウチップに小松菜と食感にも良いアクセント。ローストビーフは薄いのが2枚。1枚だけでも多少肉厚だと良さそう。スープは完飲、完成度の高いオリジナリティ溢れる一杯。
りるは
千年
タバサ
saima
レインマン
同じフロアにある太陽のトマト麺が大行列なのを横目にこちらへ。小綺麗なカウンターに着席。スタッフが足りてないのが卓上にあるべきものが揃ってなかったり、空席多数なのに片付けできずに後客が行列つくるなど大変そう。
ほんのり黒ずんだのがトリュフオイルだろうか。クリーミーなスープにトリュフの香りがマッチ、やはり美味しい。しかし温い。敢えて逆輸入そのままに海外仕様の温度設定？
麺は中細でザクっとした食感でこれもまた良い。
具材は豊富。青ネギと玉葱、ゴボウチップに小松菜と食感にも良いアクセント。ローストビーフは薄いのが2枚。1枚だけでも多少肉厚だと良さそう。
スープは完飲、完成度の高いオリジナリティ溢れる一杯。