2023/08/01(火) 19:12
列待ち時間：0分

以前の味を思い出せないくらい昔の訪問だったので・・・２度目の訪問です。
どうやらスープを変えたようですので新鮮な気持ちで頂きました。

スープは鶏の味が強く出ていて醤油も濃く深くて、どちらも主張していました。
麺は大きなチャーシューの下をかき分けます。麺を解してスープとしっかり絡めてすすります。
具材はワンタンを追加。肉の部分はギュッと凝縮された感じで鶏の軟骨も入っていてコリコリもあり噛みしめて頂きました。
ワンタンの皮は厚めですがちゅるちゅる滑らかでスープを吸って美味しさUPしていました。

味のある木を使ったカウンター席がお店のこだわりを付加しています。
夕食時に親子連れもご来店しご近所のラーメン屋さんとして万人に好かれていらっしゃるのかなーと感じ取ったのでありました。

余談・・・
自転車でお店まで行き駐輪場所を探していると「お店前に停めていいですよー」と店員さんが店を出て声を掛けてくれました。＋1点です(笑)

＜頂いたラーメンやお店について＞
(間違っていたらゴメンナサイ)
麺：細ストレート麺
スープ：鶏だし醤油
具材構成や特徴：チャーシューが丼を覆う大きさ、白髪ねぎ
味変素材：なし
オプションなど：ワンタントッピング
接客：気が利いて丁寧でした

◆美味しかったです。また恋しくなって訪問すると思います

＜点数は独自基準・・・＞
サイトの基準(〜60点(普通)〜100点(満足))ではないです。
プロフィール参照。主観かつ曖昧ですm(_ _)m